Nowoczesny system komunikacji sali restauracyjnej z kuchnią

Nowoczesny system komunikacji sali restauracyjnej z kuchnią

W restauracji bardzo ważna jest kwestia komunikacji osób obsługujących gości na sali oraz osób przygotowujących potrawy w kuchni. Dawniej kelnerzy, którzy zbierali zamówienia, notowali życzenia gości na kawałkach papieru i takie oto ręcznie sporządzone listy dostarczali do kuchni. Jak wygląda to teraz?

Nowoczesność w pełniej krasie

Niedawno serca restauratorów skradł nowoczesny system komunikacji z kuchnią. Polega on na tym, że osoby zbierające zamówienia z sali zapisują ich treść w formie tradycyjnej, a następnie wprowadzają je do systemu poprzez dotykowy monitor (zainstalowany najczęściej przy barze). W ten sposób osoby z kuchni natychmiast wiedzą, jakie zamówienia wpłynęły i mają pełny obraz tego, co będą w najbliższych godzinach przyrządzać restauracyjnym gościom. Dzięki temu można zminimalizować wiele pomyłek, które zdarzają się podczas przekazywania pracownikom kuchni odręcznych notatek kelnerów.

Zalety Kitchen Display System

Właściciele restauracji cenią sobie systemy komunikacji sali z kuchnią, ponieważ usprawnienie pracy kelnerów i kucharzy ma znaczący wpływ na funkcjonowanie lokalu. Dzięki sprawnej obsłudze wielu gości chętnie wraca do danej restauracji, co z kolei przekłada się na opinię o samej firmie (im więcej stałych, zadowolonych klientów ma restauracja - tym więcej pochlebnych opinii na jej temat na forach internetowych, a jak wiadomo - marketing szeptany oraz opinie osób, które miały przyjemność korzystania z oferty lokalu to najlepsza reklama dla każdego przedsiębiorcy).

Łatwość obsługi innowacyjnego systemu

Restauratorzy zwracają uwagę na bardzo ważną kwestię dotyczącą oprogramowania systemów służących do komunikacji kuchni z salą - musi ono być ono nieskomplikowane i proste w obsłudze, jak ten przykładowy KDS

Osoby, które zdecydowały się na jego zakup wskazują, iż osoba wprowadzająca zamówienie do systemu może to zrobić w kilku zaledwie kliknięciach (co jest bardzo istotne, ponieważ systemy o bardziej złożonej strukturze niosą ze sobą zagrożenie w postaci błędnie wprowadzonych danych - należy pamiętać, iż kelner korzystający z panelu dotykowego musi to zrobić szybko i oczywiście to w jego gestii leży sprawdzenie poprawności wstukanego w system zamówienia, aczkolwiek producenci systemów KDS podeszli ze zrozumieniem do tej jakże niedocenionej grupy zawodowej i zrobili wszystko, by nowatorski system komunikacji w restauracjach ułatwił i uprzyjemnił im pracę).

Elastyczność oferty

Systemy Kitach Dispaly są nie tylko funkcjonalne - są także elastyczne. Twórczy oprogramowania pozostawili dla restauratorów spore pole manewru; mogą oni decydować między innymi o wyglądzie wydruku zamówienia wprowadzonego do systemu. Jest to kwestia bardzo istotna, ponieważ w wielu restauracjach kucharze przyzwyczaili się już do specyficznego wyglądu otrzymywanych przez nich zamówień - dlatego dobrze jest w takim przypadku nie zmieniać dotychczasowej formy realizacji zamówień (w przeciwnym razie w obliczu zmian może zapanować w kuchni trudny do ogarnięcia chaos).

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Zakupy online cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Zdalnie można kupić niemal wszystko, ubrania, elektronikę, kosmetyki, a także artykuły spożywcze.

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Historia kawy zaczyna się XV wieku w Arabii. Po raz pierwszy została tam wprowadzona na stoły przez derwiszów (mnichów islamskich), którzy znaleźli ją przypadkiem, podczas poszukiwania źródeł wody w Etiopii.

Jak zmielić ziarna kawy

Jak zmielić ziarna kawy we właściwy sposób

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, to wiesz, że nie ma nic lepszego niż świeża filiżanka wykonana ze świeżo zmielonych ziaren kawy.

Niezwykły wybór kaw i herbat - tylko online

Niezwykły wybór kaw i herbat - tylko online

W sieci znajdziesz nie tylko pełen wybór ziaren kawy, niezwykłe mieszanki herbat, ale i sprzęt pozwalający cieszyć się z parzenia kawy i herbaty.

Czy warto pić kawę?

Czy warto pić kawę?

Jesteś miłośnikiem wyjątkowego smaku napoju, który doceniany jest za właściwości pobudzające?

Zdrowe odżywianie – 4 najważniejsze zasady

Zdrowe odżywianie – 4 najważniejsze zasady

O zdrowe odżywianie dba coraz większa liczba osób. Wielu z nas pragnie dbać o swoją sylwetkę, zdrowie oraz dobre samopoczucie, dlatego sięga po różnego rodzaju diety.

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro zwane także jako ostrożeń warzywny. Oba te określenia mogą brzmieć dosyć zagadkowo i niecodziennie, skąd zatem wzięły się takie nazwy?

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasi

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasie redukcji?

Naleśniki to jedno z ponadczasowych dań, które ma wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i osób dorosłych.

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne.

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma ocet jabłkowy i czy warto go stosować?

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się