Nowoczesny system komunikacji sali restauracyjnej z kuchnią

Nowoczesny system komunikacji sali restauracyjnej z kuchnią

W restauracji bardzo ważna jest kwestia komunikacji osób obsługujących gości na sali oraz osób przygotowujących potrawy w kuchni. Dawniej kelnerzy, którzy zbierali zamówienia, notowali życzenia gości na kawałkach papieru i takie oto ręcznie sporządzone listy dostarczali do kuchni. Jak wygląda to teraz?

Nowoczesność w pełniej krasie

Niedawno serca restauratorów skradł nowoczesny system komunikacji z kuchnią. Polega on na tym, że osoby zbierające zamówienia z sali zapisują ich treść w formie tradycyjnej, a następnie wprowadzają je do systemu poprzez dotykowy monitor (zainstalowany najczęściej przy barze). W ten sposób osoby z kuchni natychmiast wiedzą, jakie zamówienia wpłynęły i mają pełny obraz tego, co będą w najbliższych godzinach przyrządzać restauracyjnym gościom. Dzięki temu można zminimalizować wiele pomyłek, które zdarzają się podczas przekazywania pracownikom kuchni odręcznych notatek kelnerów.

Zalety Kitchen Display System

Właściciele restauracji cenią sobie systemy komunikacji sali z kuchnią, ponieważ usprawnienie pracy kelnerów i kucharzy ma znaczący wpływ na funkcjonowanie lokalu. Dzięki sprawnej obsłudze wielu gości chętnie wraca do danej restauracji, co z kolei przekłada się na opinię o samej firmie (im więcej stałych, zadowolonych klientów ma restauracja - tym więcej pochlebnych opinii na jej temat na forach internetowych, a jak wiadomo - marketing szeptany oraz opinie osób, które miały przyjemność korzystania z oferty lokalu to najlepsza reklama dla każdego przedsiębiorcy).

Łatwość obsługi innowacyjnego systemu

Restauratorzy zwracają uwagę na bardzo ważną kwestię dotyczącą oprogramowania systemów służących do komunikacji kuchni z salą - musi ono być ono nieskomplikowane i proste w obsłudze, jak ten przykładowy KDS

Osoby, które zdecydowały się na jego zakup wskazują, iż osoba wprowadzająca zamówienie do systemu może to zrobić w kilku zaledwie kliknięciach (co jest bardzo istotne, ponieważ systemy o bardziej złożonej strukturze niosą ze sobą zagrożenie w postaci błędnie wprowadzonych danych - należy pamiętać, iż kelner korzystający z panelu dotykowego musi to zrobić szybko i oczywiście to w jego gestii leży sprawdzenie poprawności wstukanego w system zamówienia, aczkolwiek producenci systemów KDS podeszli ze zrozumieniem do tej jakże niedocenionej grupy zawodowej i zrobili wszystko, by nowatorski system komunikacji w restauracjach ułatwił i uprzyjemnił im pracę).

Elastyczność oferty

Systemy Kitach Dispaly są nie tylko funkcjonalne - są także elastyczne. Twórczy oprogramowania pozostawili dla restauratorów spore pole manewru; mogą oni decydować między innymi o wyglądzie wydruku zamówienia wprowadzonego do systemu. Jest to kwestia bardzo istotna, ponieważ w wielu restauracjach kucharze przyzwyczaili się już do specyficznego wyglądu otrzymywanych przez nich zamówień - dlatego dobrze jest w takim przypadku nie zmieniać dotychczasowej formy realizacji zamówień (w przeciwnym razie w obliczu zmian może zapanować w kuchni trudny do ogarnięcia chaos).

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Kawa rozpuszczalna — szybki zastrzyk energii

Kawa rozpuszczalna — szybki zastrzyk energii

Kawa rozpuszczalna to najlepszy sposób na szybki zastrzyk energii. Sprawdź więc, dlaczego warto ją pić.

Jaka kawa do kawiarki jest najlepsza?

Jaka kawa do kawiarki jest najlepsza?

Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki pysznej kawy. Nic dziwnego, że to jeden z najczęściej konsumowanych napojów na całym świecie.

Smaczne i zdrowie miody smakowe

Smaczne i zdrowie miody smakowe

Miody smakowe są bardzo popularnym produktem, po który chętnie sięga się o każdej porze roku.

3 pyszne i szybkie przepisy na szarlotkę

3 pyszne i szybkie przepisy na szarlotkę

Szarlotka, to jedno z ulubionych jesienno-zimowych ciast Polaków.

Dlaczego warto korzystać z cateringu dietetycznego?

Dlaczego warto korzystać z cateringu dietetycznego?

Któż z nas nie lubi jeść smacznie i zdrowo? Niestety, nie zawsze jest czas na to, by przygotowywać takie posiłki.

Kawowe przepisy na zimę

Kawowe przepisy na zimę

Dziś chcielibyśmy przedstawić wam kilka prostych przepisów na “zimowe” napoje kawowe, które podbiją serca każdej miłośniczki i miłośnika zimy.

Kawiarka - jak działa?

Kawiarka - jak działa?

Niewielkie narzędzie, dzięki jakiemu można otrzymać dobrą i pachnącą kawę.

Deser dyniowy

Jak wykorzystać baton ziarnisty do wykonania jesiennego, dyniowego deseru?

Oto nasza propozycja, dzięki której każdy deszczowy wieczór stanie się lepszy.

Wybierz najlepszy serwis ekspresów do kawy

Wybierz najlepszy serwis ekspresów do kawy

Kawa to napój, który niemal każdego dnia pobudza nas do życia. Rynek ekspresów rozrasta się z roku na rok.

Kawa z marketu, a kawa rzemieślnicza – co wpływa na różnice w sm

Kawa z marketu, a kawa rzemieślnicza – co wpływa na różnice w smaku i jakości?

Czy zastanawiałeś się jednak nad tym, dlaczego kawa rzemieślnicza ma zupełnie inny smak i aromat?

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się