Urządzenia, które powinny znaleźć się w kuchni każdego kawosza

3 urządzenia, które powinny znaleźć się w kuchni każdego kawoholika

Rytuał parzenia porannej kawy to pierwsza rzecz, którą większość osób robi tuż po przebudzeniu. O popularności czarnego napoju decyduje nie tylko jego wyjątkowy aromat, ale także wpływ kofeiny na samopoczucie. Domowy barista, aby móc dobrze przygotować kawę, potrzebuje kilku urządzeń. Sprawdź, co przyda się każdemu kawoholikowi.

Ekspres ciśnieniowy

Do przygotowania w krótkim czasie aromatycznego espresso, pachnącego latte macchiato czy smakowicie kremowego cappuccino potrzebny będzie ekspres ciśnieniowy. Urządzenie to pozwala (w zależności od pojemności) na przyrządzenie na raz nawet kilku kaw. Niektóre z modeli wyposażone są także w funkcję spieniania mleka, co znacznie ułatwia przygotowywanie napoju. Sama metoda parzenia kawy w taki sposób wywodzi się z Włoch, gdzie starano się uzyskać jak najmocniejszy napój przy minimalnym wykorzystaniu głównego składnika. Dzięki parzeniu w ekspresie ciśnieniowym, kawa ma idealną konsystencję oraz smak i aromat, którego nie zastąpi napój parzony tradycyjnie, dlatego jest to tak popularne wśród amatorów-baristów. Co więcej, ekspres do kawy ciśnieniowy to nie tylko funkcjonalność, ale także elegancja – w ofercie dostępnych jest wiele wersji w nowoczesnej stylistyce, które można dopasować do kuchni urządzonych w każdym stylu.

Inne zaparzacze do kawy

Choć ekspres ciśnieniowy jest zdecydowanym faworytem, to jednak jest sporym wydatkiem. Dlatego miłośnicy kawy starają się szukać innych rozwiązań, dzięki którym będą mogli przygotować swój ulubiony napój samodzielnie. Popularną alternatywą jest kawiarka, która wyglądem przypomina mały czajniczek. Składa się z trzech komór – dolnej (do której wlewa się wodę), środkowej (w której znajduje się zmielona kawa) i górnej (do której trafia już właściwy napój). Parzenie tym sposobem jest bardzo proste i co najważniejsze – szybkie. Kawa, która powstaje w kawiarce nazywana jest moką – jest ona mocniejsza od espresso, gęstsza i bardziej oleista. Minusem dla smakoszy może być fakt, że w kawiarce nie tworzy się charakterystyczna pianka, a sam napój nie jest kremowy.

Młynek do kawy

Prawdziwa kawa powinna być zmielona na chwilę przed parzeniem, dlatego trzeba kupować ją w ziarnach i mielić samemu w domu. Proces ten ułatwi nam z pewnością elektryczny młynek do kawy, który w kilka minut potrafi zmielić sporą część ziaren. Dzięki temu przygotowany przez nas trunek będzie wyjątkowo aromatyczny i co najważniejsze – świeży. Trudno porównać smak i zapach tak przygotowanej kawy do tej w paczce czy innym pojemniku, dlatego domowy barista musi wyposażyć się w jak najlepszy młynek.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Formuła optymalnego spożycia kofeiny

Naukowiec z amerykańskiej armii pracuje nad formułą optymalnego spożycia kofeiny

Prawdopodobnie zdarzyło się tak, że przy nalewaniu trzeciej, czwartej lub piątej porcji „małej czarnej” zadaliście sobie pytanie: „czy kawa rzeczywiście mi pomoże?”.

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Bycie kawoszem zaczyna się wraz z chwilą, gdy spróbujesz prawdziwej kawy i zakochasz się w jej aromacie oraz smaku. Przekonaj się, jak wygląda ceremonia parzenia tego niepowtarzalnego napoju.

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa od jakiegoś czasu ponownie zyskuje na popularności. Dowiedźcie się, dlaczego warto po nią sięgać i jaki ma wpływ na organizm.

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

Smak czekolady zna chyba każdy z nas. Jak stworzyć gorącą czekoladę do picia we własnej kuchni?

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Automaty z napojami i kioski z przekąskami w szkołach podstawowych i średnich zaprzestały sprzedawania wszystkich produktów, w których składzie jest kawa.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się