Urządzenia, które powinny znaleźć się w kuchni każdego kawosza

3 urządzenia, które powinny znaleźć się w kuchni każdego kawoholika

Rytuał parzenia porannej kawy to pierwsza rzecz, którą większość osób robi tuż po przebudzeniu. O popularności czarnego napoju decyduje nie tylko jego wyjątkowy aromat, ale także wpływ kofeiny na samopoczucie. Domowy barista, aby móc dobrze przygotować kawę, potrzebuje kilku urządzeń. Sprawdź, co przyda się każdemu kawoholikowi.

Ekspres ciśnieniowy

Do przygotowania w krótkim czasie aromatycznego espresso, pachnącego latte macchiato czy smakowicie kremowego cappuccino potrzebny będzie ekspres ciśnieniowy. Urządzenie to pozwala (w zależności od pojemności) na przyrządzenie na raz nawet kilku kaw. Niektóre z modeli wyposażone są także w funkcję spieniania mleka, co znacznie ułatwia przygotowywanie napoju. Sama metoda parzenia kawy w taki sposób wywodzi się z Włoch, gdzie starano się uzyskać jak najmocniejszy napój przy minimalnym wykorzystaniu głównego składnika. Dzięki parzeniu w ekspresie ciśnieniowym, kawa ma idealną konsystencję oraz smak i aromat, którego nie zastąpi napój parzony tradycyjnie, dlatego jest to tak popularne wśród amatorów-baristów. Co więcej, ekspres do kawy ciśnieniowy to nie tylko funkcjonalność, ale także elegancja – w ofercie dostępnych jest wiele wersji w nowoczesnej stylistyce, które można dopasować do kuchni urządzonych w każdym stylu.

Inne zaparzacze do kawy

Choć ekspres ciśnieniowy jest zdecydowanym faworytem, to jednak jest sporym wydatkiem. Dlatego miłośnicy kawy starają się szukać innych rozwiązań, dzięki którym będą mogli przygotować swój ulubiony napój samodzielnie. Popularną alternatywą jest kawiarka, która wyglądem przypomina mały czajniczek. Składa się z trzech komór – dolnej (do której wlewa się wodę), środkowej (w której znajduje się zmielona kawa) i górnej (do której trafia już właściwy napój). Parzenie tym sposobem jest bardzo proste i co najważniejsze – szybkie. Kawa, która powstaje w kawiarce nazywana jest moką – jest ona mocniejsza od espresso, gęstsza i bardziej oleista. Minusem dla smakoszy może być fakt, że w kawiarce nie tworzy się charakterystyczna pianka, a sam napój nie jest kremowy.

Młynek do kawy

Prawdziwa kawa powinna być zmielona na chwilę przed parzeniem, dlatego trzeba kupować ją w ziarnach i mielić samemu w domu. Proces ten ułatwi nam z pewnością elektryczny młynek do kawy, który w kilka minut potrafi zmielić sporą część ziaren. Dzięki temu przygotowany przez nas trunek będzie wyjątkowo aromatyczny i co najważniejsze – świeży. Trudno porównać smak i zapach tak przygotowanej kawy do tej w paczce czy innym pojemniku, dlatego domowy barista musi wyposażyć się w jak najlepszy młynek.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Przepisy na walentynkową kawę

Przepisy na walentynkową kawę

Kolejny miś, czy bukiet kwiatów raczej nie zrobią wrażenia. Dużo lepiej będzie przygotować specjalną walentynkową kawę i podać ją do łóżka.

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Jedną z nowszych propozycji, które można zobaczyć w kawiarniach, jest kawa flat white. Dowiedz się więcej o „białej płaskiej” – czym jest i jak ją przyrządzić!

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy. Zagrożone są wyłącznie dzikie odmiany

Od co najmniej kilku dni w sieci można przeczytać, że w bliżej nieokreślonej przyszłości na świecie może zabraknąć kawy, a pierwsze symptomy, które mają o tym świadczyć, pojawiają się już teraz!

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Ponad połowa pracowników zapytana o to, czy pije kawę w biurze odpowiada, że tak, a blisko jedna trzecia ankietowanych dodaje, że wypija dziennie aż trzy kubki.

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Zobacz, który rodzaj kawy jest mniej szkodliwy dla Twojego organizmu: rozpuszczalna czy sypana?

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ceny kawy w Polsce rosną już od jakiegoś czasu, ale to, co dzieje się w Wenezueli przechodzi ludzkie pojęcie.

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Grudzień to miesiąc, w którym chętnie obdarowujemy się prezentami. Wszak są ku temu dwie dobre okazje – Mikołajki i Święta Bożego Narodzenia.

Kawa w towarzystwie psów

Kawa w towarzystwie psów

Pisaliśmy już o kawiarniach, w których oprócz napicia się dobrego espresso można pobyć w towarzystwie czworonogów.

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Jaką kawę lubisz? Łagodną czy siekierę? Ciemną czy z mlekiem? Aromatyczną czy subtelną? Określ wszystkie pożądane cechy i znajdź odpowiednie urządzenie.

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa to pierwszy posiłek wielu osób. Pijemy ją dla rozbudzenia, rozgrzania i poprawienia metabolizmu, ale także dla samego smaku. Aromatyczna kawa dodaje energii na wiele godzin.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się