Pierwsze uprawy kawy

Pierwsze uprawy kawy

Jak zapewne wiedzą już osoby interesujące się historią kawy pierwsze jej owoce były wykorzystywane w Etiopii już w pierwszym tysiącleciu przed naszą erą. Nie służyły one jednak do przyrządzania naparu. Ludność mająca po raz pierwszy styczność z „czarnym zlotem” gotowała je i spożywała z dodatkiem soli i masła. Jednak to nie ludy Afryki zaczęły jako pierwsze uprawiać kawę. Jej źródło stanowiły wyłącznie stanowiska naturalne. Kto zajął się uprawą jako pierwszy?

Historia nie pozostawia tutaj pola do polemizowania. Pierwsze uprawy powstały pod okiem Arabów. To właśnie arabscy kupcy jako pierwsi zwieźli kawę znaną do tej pory jedynie w Afryce na swoje tereny, a konkretnie do Jemenu. Poznawszy metodę preparowania nasion poprzez ich prażenie, a następnie wytwarzanie z nich napoju okazało się, że napar niezwykle mocno przypadł do gustu mieszkańcom krajów arabskich. Dlatego też sława kawy szybko rozciągnęła się na całą Arabię. W związku z tym powstały pierwsze uprawy kawowca, aby zaspokoić tak wysokie zapotrzebowanie. Dalszy handel z Afryką nie miał już bowiem większego sensu.

To, że pierwsze uprawy kawy zapoczątkowano właśnie w Jemenie, ma swoje odbicie w czasach współczesnych. Widać to w cenie, którą trzeba zapłacić za worek ziaren pochodzących właśnie z tamtego terenu. Nie oznacza to jednak, że płacimy jedynie za historyczny fakt. Kawa z Jemenu charakteryzuje się najwyższą jakością. Napój przyrządzony z ziaren jest niezwykle aromatyczny i ma czekoladowy smak. Uważamy, że każdy, kto uważa się za miłośnika kawy, powinien jej spróbować jemeńskiej kawy przynajmniej raz w życiu. Okazji, aby ją sobie sprezentować, w najbliższym czasie nie zabraknie.

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Najnowsze badania: nawet ogromna ilość kawy jest bezpieczna dla

Najnowsze badania: nawet ogromna ilość kawy jest bezpieczna dla serca

Kawa z zawartością kofeiny jest całkowicie bezpieczna dla tętnic i serca - takie wnioski pojawiły się w podsumowaniu badania przeprowadzonego przez londyńskich naukowców.

Daenerys jest w klubie miłośników kawy!

Daenerys jest w klubie miłośników kawy!

Niespodziewanym bohaterem czwartego odcinka finałowego sezonu Gry o Tron stała się… kawa, a konkretnie papierowy kubek, który nie miał prawa znaleźć się w czasach rozgrywania się akcji Pieśni Lodu i Ognia.

Formuła optymalnego spożycia kofeiny

Naukowiec z amerykańskiej armii pracuje nad formułą optymalnego spożycia kofeiny

Prawdopodobnie zdarzyło się tak, że przy nalewaniu trzeciej, czwartej lub piątej porcji „małej czarnej” zadaliście sobie pytanie: „czy kawa rzeczywiście mi pomoże?”.

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Bycie kawoszem zaczyna się wraz z chwilą, gdy spróbujesz prawdziwej kawy i zakochasz się w jej aromacie oraz smaku. Przekonaj się, jak wygląda ceremonia parzenia tego niepowtarzalnego napoju.

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa od jakiegoś czasu ponownie zyskuje na popularności. Dowiedźcie się, dlaczego warto po nią sięgać i jaki ma wpływ na organizm.

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się