Kawowa marynata do mięsa

Marynata do mięsa, która przypadnie do gustu kawoszom i nie tylko

Rozpoczęliście już sezon grillowy? Pytanie jest jak najbardziej na miejscu, bo pomimo tego, że mamy już maj to w niektórych częściach naszego kraju spadł niedawno śnieg. Być może niektórzy będą musieli poczekać jeszcze chwilę na pierwsze w tym roku rozpalanie. Tymczasem warto zainteresować się nowymi pomysłami na grillowe marynaty. Nasza powinna przypaść do gustu wszystkim miłośnikom „małej czarnej”. Spróbujcie szczególnie, że kawowa marynata jest łatwa do wykonania i nie zawiera trudno dostępnych składników.

Oto czego będziecie potrzebowali do zamarynowania 1 kilograma mięsa:

  • 150 ml chłodnego espresso
  • bardzo drobno posiekana szalotka
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1,5 łyżki ulubionej musztardy (polecamy Dijon)
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • łyżka oliwa
  • łyżeczka zmielonego pieprzu
  • 0,5 łyżeczki soli
Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Kącik łasucha: Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Składniki są tanie, a wypiek takiego smakołyku stanowi średnie wyzwanie. Warto poświęcić swój czas i zaprosić domowników na wspólną chwilę przyjemności z kawą i klasycznym sernikiem.

Całość należy ze sobą dokładnie połączyć, dodając składniki w losowej kolejności. Marynata fantastycznie nadaje się do wielu rodzajów mięsa. Świetnie będzie smakować zarówno zanurzona w marynacie karkówka, schab, kurczak, jak i wołowe steki. Pamiętajcie, aby marynatę wcierać we wcześniej opłukane i osuszone kawałki mięsa. Ważne jest również to, aby część marynaty przelać do innego naczynia i polewać nią mięso już w trakcie grillowania. Plastry mięsa powinny spędzić w marynacie od 3 godzin do doby. Wszystko zależy od tego, jak bardzo intensywny smak preferujecie. Przed rzuceniem na ruszt zamarynowane mięso powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego też wyjmijcie je zawczasu z lodówki.

Pierwsze grillowanie już za Wami?

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

O kurcze takiej jeszcze nie znałam!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

Smak czekolady zna chyba każdy z nas. Jak stworzyć gorącą czekoladę do picia we własnej kuchni?

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Automaty z napojami i kioski z przekąskami w szkołach podstawowych i średnich zaprzestały sprzedawania wszystkich produktów, w których składzie jest kawa.

Różowe wino z różowych winogron

Różowe wino z różowych winogron?

Różowe wino dopiero od niedawna cieszy się taką popularnością. Z dnia na dzień zyskuje coraz więcej miłośników, co wcale nie jest niczym dziwnym. Różowego wina wbrew pozorom wcale nie produkuje się z różowych winogron.

Przepisy na walentynkową kawę

Przepisy na walentynkową kawę

Kolejny miś, czy bukiet kwiatów raczej nie zrobią wrażenia. Dużo lepiej będzie przygotować specjalną walentynkową kawę i podać ją do łóżka.

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Jedną z nowszych propozycji, które można zobaczyć w kawiarniach, jest kawa flat white. Dowiedz się więcej o „białej płaskiej” – czym jest i jak ją przyrządzić!

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy. Zagrożone są wyłącznie dzikie odmiany

Od co najmniej kilku dni w sieci można przeczytać, że w bliżej nieokreślonej przyszłości na świecie może zabraknąć kawy, a pierwsze symptomy, które mają o tym świadczyć, pojawiają się już teraz!

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się