Świeżo palona kawa

Świeżo palona kawa - dlaczego warto ją kupić bezpośrednio od palarni?

Peru, Etiopia, Brazylia, Kolumbia i Indie – co łączy te kraje? Oprócz klimatu, są to ogromne plantacje kawowców o różnych odmianach. To właśnie stamtąd, do wszystkich zakątków świata, docierają ziarna tych roślin, by po odpowiedniej obróbce termicznej, wydobywać swoje najcenniejsze walory smakowe. Jaką drogę musi przejść ziarno kawy, by ostatecznie trafić do filiżanek milionów ludzi, jako niezwykle aromatyczny i pobudzający napój? Co wpływa na jego smak?

Palarnia kawy – najważniejszy etap tworzenia idealnej kompozycji

By o poranku móc w pełni cieszyć podniebienie i duszę tradycyjną „małą czarną” lub nieco wzbogaconą o mleczną piankę kawę, ziarna nie tylko muszą przebyć podróż z niemal drugiego końca globu. Istotna jest ich precyzyjna selekcja i rozległa wiedza na temat wypalania oraz – na dalszym etapie - komponowania mieszanek. To właśnie doskonała jakość oraz wyważenie odpowiednich proporcji, finalnie będzie miało ogromny wpływ na doznania kubków smakowych kawoszy. Warto więc przed zakupem, przeprowadzić rekonesans wśród palarni i dokonać wyboru, w oparciu o doświadczenie oraz zaangażowanie rzemieślnika. Z pewnością, zdecydowanie więcej uwagi całemu procesowi poświęci pasjonat sztuki wypalania i miłośnik pełnego aromatu naparu, aniżeli masowe palarnie, nastawione w większości na szybki zysk i niski koszt produkcji. Godne uwagi są kameralne przedsiębiorstwa, prowadzone przez prawdziwych amatorów kawy, np. Tu Café, którego myślą przewodnią jest stworzenie idealnych blendów, będących w stanie zaspokoić wymagania nawet najbardziej wytrawnych entuzjastów porannego rytuału z filiżanką kawy.

Czym różni się kawa z palarni rzemieślniczej Tu Café od palarni przemysłowej?

Przede wszystkim, największą różnicę można dostrzec w sposobie spalania ziaren. Masowe produkcje cechuje nastawienie na bardzo szybkie efekty, a niejednokrotnie również na generowanie jak najmniejszych kosztów, stąd też powstaje różnica w jakości. W pełni zautomatyzowane procesy wypalania na skalę przemysłową, skracają do minimum czas, w którym ziarna powinny rozgrzewać się w piecu, by później poddać je gwałtownemu chłodzeniu wodą – niestety odbija się to na smaku i walorach zapachowych produktu. W przypadku palarni takich jak Tu Café, nad całą procedurą czuwa, posiadający wysokie kwalifikacje, roastmaster, dzięki któremu ziarna palone są w optymalnych warunkach, pozwalających na wydobycie z kawy tego, co najlepsze.

Palarnia kawy

Tu Café czyli po prostu Twoja kawa

Twoja kawa może być połączeniem najlepszych ziaren, ale bez znajomości odpowiedniego sposobu jej parzenia, kofeinowy napar wciąż będzie pozostawiał pewien niedosyt. Dzięki profesjonalnym poradom od specjalisty Tu Café, właściwe przygotowanie kawy, nie powinno już nigdy więcej stanowić problemu. Ponadto w internetowym sklepie palarni, dostępne są wszystkie niezbędne akcesoria takie jak ekspresy, kawiarki, a nawet młynki do mielenia ziaren. Oferta Tu Café, bogata jest w wiele kompozycji świeżo palonej kawy, starannie zapakowanej w torebki, które nie pozwolą na utratę choćby jednej nuty zapachowej.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Palarnia Kawy - Twoja Przestrzeń dla Wyjątkowego Smaku

Palarnia Kawy - Twoja Przestrzeń dla Wyjątkowego Smaku

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak to możliwe, że filiżanka kawy może dostarczyć tak wiele przyjemności?

5 sposobów na proste i szybkie ozdobienie tortu komunijnego

5 sposobów na proste i szybkie ozdobienie tortu komunijnego

Jak wykonać proste i szybkie dekoracje, które będą efektowne? Sprawdź 5 sposobów na ozdobienie tortu komunijnego.

5 absolutnie niezbędnych akcesoriów barmańskich

5 absolutnie niezbędnych akcesoriów barmańskich

Dowiedz się, jakie akcesoria potrzebuje profesjonalny barman.

5 przepisów na rozgrzewającą herbatkę

Rozgrzej się pyszną herbatą, czyli 5 przepisów na rozgrzewającą herbatkę

W okresie zimowym, gdy temperatury często spadają poniżej zera, każdemu z nas przyda się odrobina ciepła.

Narzędzia czekoladowe – kochaj czekoladę za jej smak i za jej wy

Narzędzia czekoladowe – kochaj czekoladę za jej smak i za jej wygląd

Rzadko można spotkać kogoś, kto nie przepada za czekoladą.

Pyszne galaretki w czekoladzie z nadzieniem owocowym czyli ideal

Pyszne galaretki w czekoladzie z nadzieniem owocowym czyli idealny słodki prezent na każdą okazję

Czy wybór słodkości to zawsze strzał w dziesiątkę, gdy potrzebujesz prezentu dla bliskiej osoby?

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Zakupy online cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Zdalnie można kupić niemal wszystko, ubrania, elektronikę, kosmetyki, a także artykuły spożywcze.

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Historia kawy zaczyna się XV wieku w Arabii. Po raz pierwszy została tam wprowadzona na stoły przez derwiszów (mnichów islamskich), którzy znaleźli ją przypadkiem, podczas poszukiwania źródeł wody w Etiopii.

Jak zmielić ziarna kawy

Jak zmielić ziarna kawy we właściwy sposób

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, to wiesz, że nie ma nic lepszego niż świeża filiżanka wykonana ze świeżo zmielonych ziaren kawy.

Niezwykły wybór kaw i herbat - tylko online

Niezwykły wybór kaw i herbat - tylko online

W sieci znajdziesz nie tylko pełen wybór ziaren kawy, niezwykłe mieszanki herbat, ale i sprzęt pozwalający cieszyć się z parzenia kawy i herbaty.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się