Ciasto kokosowe Bounty

Bounty

Na naszym portalu mieliście już okazje spotkać się z ciastem, którego głównym składnikiem był kokos. Na stronie pojawił się także przepis na „ciasto baton”. Teraz łączymy te dwie rzeczy w jednym smakołyku. A jaki jest najsłynniejszy baton z kokosem? Oczywiście Bounty. Mnie osobiście kojarzy się on z czasami dzieciństwa oraz z bardzo oryginalnymi reklamami w telewizji. Nasuwa się także skojarzenie z ciepłymi krajami. W końcu kokos to owoc palmy. Nie mamy wątpliwości, że jego kawałek to idealny dodatek do każdej kawy.

Największą trudność podczas wykonania ciasta może stanowić upieczenie idealnego biszkoptu. Nam wyszedł nieco zakalcowaty, ale mimo to ciasto szybko zniknęło i wszystkim smakowało. Nie jest ono zbyt słodkie. Do polewy wykorzystuje się gorzką czekoladę. Oczywiście możecie zdecydować się na coś innego. Polecamy eksperymentowanie w kuchni i modyfikowanie przepisów na własną rękę. Efekty mogą być różne, ale warto czasem zaryzykować.

Składniki na biszkopt kakaowy:
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki wrzątku
Składniki na masę kokosową:
  • 1/2 litra mleka
  • 1/2 paczki budyniu
  • 25 dkg wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 kostka masła (200 gram)
Składniki na polewę czekoladową:
  • 125 gram masła
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie biszkoptu:

Jest to troszkę zmodyfikowany przepis na biszkopt, lecz wypiek wychodzi równie smaczny co tradycyjny. Żółtka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli, ubijamy mikserem, aż piana będzie sztywna. Odstawiamy na bok. Teraz ubijamy żółtka, stopniowo dodajemy cukier. Gdy ubijemy żółtka z cukrem, dodajemy kakao, dalej miksujemy, by wszystko się połączyło. Następnie dodaję mąkę oraz proszek do pieczenia, znów miksuje. Dodaje olej, łączę składniki. Na koniec dodaję wrzątek i miksuje do uzyskania jednolitej masy.

Gdy uzyskamy jednolitą masę, dodajemy przygotowaną wcześniej pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Przygotowujemy blaszkę o wymiarach 22 x 34 centymetry, smarujemy spód masłem i wysypujemy bułką tartą. Ciasto wlewamy na dno blaszki. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na pół godziny. Możemy też sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest upieczony. Gdy biszkopt będzie gotowy, studzimy go.

Przygotowanie masy kokosowej:

Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki, do tego dodajemy połowę budyniu, mieszamy i odstawiamy na bok. Resztę mleka wlewamy do garnka, stawiamy na ogień, dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Cały czas mieszamy. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy wiórki kokosowe. Gotujemy około 20 minut. Mleko powinno wsiąknąć w wiórki kokosowe. Do tak zrobionej masy dodajemy pokrojone w kawałki masło. Gotujemy, aż masło się rozpuści i masa będzie jednolita. Potem dolewamy budyń rozrobiony z mlekiem, dalej mieszamy. Gdy zgęstnieje, odstawiamy do studzenia.

Ciasto Snikers - przepis

Kącik łasucha: Snikers

Lubicie batony? Jaki jest Wasz ulubiony? Jeśli wśród nich znajduje się Snickers to mamy coś wyjątkowego dla Was. Przepis może nie należy do prostych, ale smak ciasta przypominający popularnego batona wynagrodzi Wam trud jego przygotowania.

Gdy ciasto i masa kokosowa będą chłodne, masę kokosową wylewamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy po biszkopcie. Biszkopt troszkę nasiąknie masą. Tak przygotowany biszkopt odstawiamy na bok, zajmiemy się polewą czekoladową.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

Na małym ogniu stawiamy rondelek, wrzucamy do niego masło. Gdy się trochę rozpuści, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Gdy polewa będzie gotowa, odstawiamy ją do przestygnięcia.

Gdy polewa czekoladowa będzie chłodniejsza, wylewamy ją na ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Z czekolady możemy zrobić na cieście fale jak na oryginalnym batoniku Bounty. Ciasto można posypać wiórkami kokosowymi lub ozdobić według własnego gustu. Gdy ciasto będzie zrobione, wstawiamy je do lodówki, by stężało.

Bounty - przepis na ciasto Przepis na ciasto kokosowe

Smacznego!

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Najnowsze badania: nawet ogromna ilość kawy jest bezpieczna dla

Najnowsze badania: nawet ogromna ilość kawy jest bezpieczna dla serca

Kawa z zawartością kofeiny jest całkowicie bezpieczna dla tętnic i serca - takie wnioski pojawiły się w podsumowaniu badania przeprowadzonego przez londyńskich naukowców.

Daenerys jest w klubie miłośników kawy!

Daenerys jest w klubie miłośników kawy!

Niespodziewanym bohaterem czwartego odcinka finałowego sezonu Gry o Tron stała się… kawa, a konkretnie papierowy kubek, który nie miał prawa znaleźć się w czasach rozgrywania się akcji Pieśni Lodu i Ognia.

Formuła optymalnego spożycia kofeiny

Naukowiec z amerykańskiej armii pracuje nad formułą optymalnego spożycia kofeiny

Prawdopodobnie zdarzyło się tak, że przy nalewaniu trzeciej, czwartej lub piątej porcji „małej czarnej” zadaliście sobie pytanie: „czy kawa rzeczywiście mi pomoże?”.

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Bycie kawoszem zaczyna się wraz z chwilą, gdy spróbujesz prawdziwej kawy i zakochasz się w jej aromacie oraz smaku. Przekonaj się, jak wygląda ceremonia parzenia tego niepowtarzalnego napoju.

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa od jakiegoś czasu ponownie zyskuje na popularności. Dowiedźcie się, dlaczego warto po nią sięgać i jaki ma wpływ na organizm.

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się