Ciasto kokosowe Bounty

Bounty

Na naszym portalu mieliście już okazje spotkać się z ciastem, którego głównym składnikiem był kokos. Na stronie pojawił się także przepis na „ciasto baton”. Teraz łączymy te dwie rzeczy w jednym smakołyku. A jaki jest najsłynniejszy baton z kokosem? Oczywiście Bounty. Mnie osobiście kojarzy się on z czasami dzieciństwa oraz z bardzo oryginalnymi reklamami w telewizji. Nasuwa się także skojarzenie z ciepłymi krajami. W końcu kokos to owoc palmy. Nie mamy wątpliwości, że jego kawałek to idealny dodatek do każdej kawy.

Największą trudność podczas wykonania ciasta może stanowić upieczenie idealnego biszkoptu. Nam wyszedł nieco zakalcowaty, ale mimo to ciasto szybko zniknęło i wszystkim smakowało. Nie jest ono zbyt słodkie. Do polewy wykorzystuje się gorzką czekoladę. Oczywiście możecie zdecydować się na coś innego. Polecamy eksperymentowanie w kuchni i modyfikowanie przepisów na własną rękę. Efekty mogą być różne, ale warto czasem zaryzykować.

Składniki na biszkopt kakaowy:
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki wrzątku
Składniki na masę kokosową:
  • 1/2 litra mleka
  • 1/2 paczki budyniu
  • 25 dkg wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 kostka masła (200 gram)
Składniki na polewę czekoladową:
  • 125 gram masła
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie biszkoptu:

Jest to troszkę zmodyfikowany przepis na biszkopt, lecz wypiek wychodzi równie smaczny co tradycyjny. Żółtka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli, ubijamy mikserem, aż piana będzie sztywna. Odstawiamy na bok. Teraz ubijamy żółtka, stopniowo dodajemy cukier. Gdy ubijemy żółtka z cukrem, dodajemy kakao, dalej miksujemy, by wszystko się połączyło. Następnie dodaję mąkę oraz proszek do pieczenia, znów miksuje. Dodaje olej, łączę składniki. Na koniec dodaję wrzątek i miksuje do uzyskania jednolitej masy.

Gdy uzyskamy jednolitą masę, dodajemy przygotowaną wcześniej pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Przygotowujemy blaszkę o wymiarach 22 x 34 centymetry, smarujemy spód masłem i wysypujemy bułką tartą. Ciasto wlewamy na dno blaszki. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na pół godziny. Możemy też sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest upieczony. Gdy biszkopt będzie gotowy, studzimy go.

Przygotowanie masy kokosowej:

Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki, do tego dodajemy połowę budyniu, mieszamy i odstawiamy na bok. Resztę mleka wlewamy do garnka, stawiamy na ogień, dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Cały czas mieszamy. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy wiórki kokosowe. Gotujemy około 20 minut. Mleko powinno wsiąknąć w wiórki kokosowe. Do tak zrobionej masy dodajemy pokrojone w kawałki masło. Gotujemy, aż masło się rozpuści i masa będzie jednolita. Potem dolewamy budyń rozrobiony z mlekiem, dalej mieszamy. Gdy zgęstnieje, odstawiamy do studzenia.

Ciasto Snikers - przepis

Kącik łasucha: Snikers

Lubicie batony? Jaki jest Wasz ulubiony? Jeśli wśród nich znajduje się Snickers to mamy coś wyjątkowego dla Was. Przepis może nie należy do prostych, ale smak ciasta przypominający popularnego batona wynagrodzi Wam trud jego przygotowania.

Gdy ciasto i masa kokosowa będą chłodne, masę kokosową wylewamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy po biszkopcie. Biszkopt troszkę nasiąknie masą. Tak przygotowany biszkopt odstawiamy na bok, zajmiemy się polewą czekoladową.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

Na małym ogniu stawiamy rondelek, wrzucamy do niego masło. Gdy się trochę rozpuści, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Gdy polewa będzie gotowa, odstawiamy ją do przestygnięcia.

Gdy polewa czekoladowa będzie chłodniejsza, wylewamy ją na ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Z czekolady możemy zrobić na cieście fale jak na oryginalnym batoniku Bounty. Ciasto można posypać wiórkami kokosowymi lub ozdobić według własnego gustu. Gdy ciasto będzie zrobione, wstawiamy je do lodówki, by stężało.

Bounty - przepis na ciasto Przepis na ciasto kokosowe

Smacznego!

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Ponad połowa pracowników zapytana o to, czy pije kawę w biurze odpowiada, że tak, a blisko jedna trzecia ankietowanych dodaje, że wypija dziennie aż trzy kubki.

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Zobacz, który rodzaj kawy jest mniej szkodliwy dla Twojego organizmu: rozpuszczalna czy sypana?

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ceny kawy w Polsce rosną już od jakiegoś czasu, ale to, co dzieje się w Wenezueli przechodzi ludzkie pojęcie.

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Grudzień to miesiąc, w którym chętnie obdarowujemy się prezentami. Wszak są ku temu dwie dobre okazje – Mikołajki i Święta Bożego Narodzenia.

Kawa w towarzystwie psów

Kawa w towarzystwie psów

Pisaliśmy już o kawiarniach, w których oprócz napicia się dobrego espresso można pobyć w towarzystwie czworonogów.

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Jaką kawę lubisz? Łagodną czy siekierę? Ciemną czy z mlekiem? Aromatyczną czy subtelną? Określ wszystkie pożądane cechy i znajdź odpowiednie urządzenie.

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa to pierwszy posiłek wielu osób. Pijemy ją dla rozbudzenia, rozgrzania i poprawienia metabolizmu, ale także dla samego smaku. Aromatyczna kawa dodaje energii na wiele godzin.

McDonald's ponownie rozdaje darmową kawę

McDonald's ponownie rozdaje darmową kawę – przedstawiamy warunki promocji

Jaka kawa jest najlepsza? Oczywiście ta darmowa, a przynajmniej tak twierdzą internetowe memy z nosaczem w roli głównej.

Kosmetyki, ogrodnictwo, desery – wykorzystaj kawę inaczej

Kosmetyki, ogrodnictwo, desery – wykorzystaj kawę inaczej

Większość z nas spotkała się z dodatkiem kawy w deserach czy słodyczach. Jak się za chwilę przekonacie, „czarne złoto” pasuje prawie do wszystkiego.

Masz kaca? Odpuść sobie poranną kawę!

Masz kaca? Odpuść sobie poranną kawę!

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, a poprzedniej nocy zabalowałeś, stanowczo odradzamy Ci sięganie po swój ulubiony napój.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się