Przepis na ciasto z jabłkami i bakaliami - wiewiórka

Wiewiórka – ciasto z jabłkami i bakaliami

Musimy przyznać, że nazwa tego ciasta stanowi dla nas niemałą zagadkę. Nie mamy pojęcia dlaczego jego nazwa wzięła się od sympatycznego leśnego zwierzątka. Może Wy macie jakieś podejrzenia? Jeśli tak to dajcie nam znać w komentarzach. Co do samego ciasta to jest ono łatwe w przygotowaniu, nie wymaga zakupu drogich składników i szybko się je robi.

Bardzo łatwo można również zmodyfikować przepis, aby wypiek smakował Wam jeszcze bardziej. Nie lubicie włoskich orzechów? Nie ma problemu, możecie dodać laskowe lub ziemne. Tak samo w kwestii polewy. Oryginalny przepis mówi o posypaniu ciasta cukrem pudrem. My zdecydowaliśmy się jednak na oblanie go ciemną czekoladą.

Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Kącik łasucha: Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Składniki są tanie, a wypiek takiego smakołyku stanowi średnie wyzwanie. Warto poświęcić swój czas i zaprosić domowników na wspólną chwilę przyjemności z kawą i klasycznym sernikiem.
Składniki:
  • 4 całe jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kakao
  • szczypta soli
  • 150 ml oleju z pestek winogron
  • 3 jabłka
  • 10 suszonych śliwek
  • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  • cukier puder do dekoracji

Przygotowanie

Na początku wbijamy jajka do miski. Następną czynnością jest ich utarcie wraz z cukrem i miodem. Gdy już to zrobicie, w osobnym naczyniu przygotujcie mąkę przesianą z sodą, cynamonem, solą, kakao i proszkiem do pieczenia. Całość razem z olejem należy stopniowo dodawać do utartych jajek i od razu zmiksować.

Następnym krokiem jest obranie jabłek oraz pozbawienie ich gniazd nasiennych. Tak przygotowane owoce kroimy w grubą kostkę. Podobnie robimy ze śliwkami, chociaż w ich przypadku nie dbamy o nadanie kawałkom konkretnego kształtu. Owoce dodajemy do ciasta, do którego następnie wsypujemy orzechy i wszystko ze sobą mieszamy do momentu, w którym jabłka i bakalie zostaną oblepione przez ciasto. Nie pozostało już nic innego jak tylko przełożyć masę do prostokątnej foremki, którą wcześniej natłuszczamy masłem i oprószamy mąką. Pamiętajmy również, aby dno wyłożyć papierem do pieczenia. Żeby ciasto ładnie wyglądało, wyrównajmy jego powierzchnię przed wstawieniem go do piekarnika. Ten należy rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Wypiek będzie gotowy w momencie, gdy patyczek, który w niego wsadzimy, będzie suchy. Dlatego też doglądajmy i róbmy ten test co jakiś czas. Polewę należy dodać po wystudzeniu ciasta.

Ciasto z jabłkami i bakaliami Wiewiórka - przepis na ciasto

Wiewiórka jest świetnym dodatkiem do kawy.

Życzymy smacznego!

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Letnie desery – propozycje na pyszne, lekkie i orzeźwiające smak

Letnie desery – propozycje na pyszne, lekkie i orzeźwiające smakołyki

Lato to czas kiedy zazwyczaj rozluźniamy nasze żywieniowe nawyki. W tej kwestii chyba jesteśmy wszyscy zgodni!

Dlaczego warto pić herbatę?

Dlaczego warto pić herbatę?

Herbata to w naszym kraju bardzo popularny, gorący napój, który podawany jest do posiłków zarówno w restauracjach, jak i domowych zakątkach.

Jak zrobić dobrą kawę z mlekiem kokosowym?

Jak zrobić dobrą kawę z mlekiem kokosowym?

Wiele osób szuka alternatywny dla mleka krowiego i eksperymentuje ze smakami.

Jaki ekspres do kawy kupić w 2020? - Ranking ekspresów do kawy

Jaki ekspres do kawy kupić w 2020? - Ranking ekspresów do kawy

Przed Tobą ranking ekspresów do kawy i top 10 sprzętów. Zapraszamy do lektury.

Kawa rozpuszczalna, mielona czy ziarnista - którą wybrać?

Kawa rozpuszczalna, mielona czy ziarnista - którą wybrać?

Współcześnie nikt chyba nie wyobraża sobie świata bez kawy. Jej smak i aromat pobudza zmysły i zachęca do działania.

Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Kolbowy ekspres do kawy to częsty wybór wśród klientów, poszukujących idealnego sprzętu do robienia kawy. Sprzęt sprzętowi jednak nierówny. Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Sklep z kawą to nie tylko kawa do ekspresu

Sklep z kawą to nie tylko kawa do ekspresu

Szukasz aromatycznej, mocnej kawy do ekspresu? A może ciągle nie umiesz znaleźć idealnej kawy do Chemexu, drippa? Sprawdź, co oferują sklepy z kawą i dlaczego świeżo palone ziarna są warte swojej ceny.

Idealna kawa i kolor palonego ziarna

Idealna kawa i kolor palonego ziarna

Świeżo palona kawa to coś, czego musisz spróbować, będąc jej amatorem. Dzięki temu dowiesz się, że kawa, kawie nie równa.

Dlaczego warto jeść daktyle

Dlaczego warto jeść daktyle

Daktyle znane i spożywane są już od tysiącleci. Są bardzo słodkie, dodają energii i zawierają wiele drogocennych wartości odżywczych.

Kawa czy herbata? Co dla kogo?

Kawa czy herbata? Co dla kogo?

Wybór gorącego napoju to powszechny dylemat, który pojawia się już przy śniadaniu. Co jest lepsze? Kawa czy herbata?

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się