Jak zrobić kawę Latte

Weekendowy kącik kawowy: jak przyrządzić pyszną Latte

Nadszedł weekend i jesteście zmęczeni tygodniem ciężkiej pracy? Potrzebujecie chwili relaksu i oderwania się od rzeczywistości? A więc wygodny fotel, ulubione kapcie, muzyka i... i coś jeszcze? Kubek pysznej gorącej kawy!

Tylko co zrobić, żeby kawa smakowała inaczej niż zawsze? I tu z pomocą przychodzę ja ;] Postaram się zapoznać Was z tajnikami zaparzania tego królewskiego naparu i co tydzień przed nadejściem upragnionego weekendu zaproponuję nowy przepis na inną, nieco odmienioną w smaku kawę.

Zapraszam do mojego weekendowego kącika kawowego.

A w tym tygodniu: jak zaparzyć kawę w kawiarce i przyrządzić pyszną Latte.

Kawiarka to proste urządzenie składające się z trzech części, które działa na podobnej zasadzie jak ekspres ciśnieniowy, ale jest zdecydowanie tańsze. Cena kawiarek waha się od 30 zł do 100 zł.

Dolny zbiorniczek kawiarki napełniamy wodą. Ważne, aby zawór bezpieczeństwa był nad powierzchnią wodą - w razie jakiś małych problemów, ciśnienie będzie się ulatniało tym zaworkiem.

Kawiarka

Na sitko nasypujemy kawę i pamiętamy, że nie wolno jej ubijać. Najlepiej jeśli jest to świeżo zmielona kawa, wtedy będzie bardziej aromatyczna. Jeśli nie mamy młynka do kawy kupujemy już gotową zmieloną kawę. Ważne jest późniejsze przechowywanie zmielonej kawy w szczelnym pojemniczku, aby na dłużej zachować jej aromat.

Zaparzanie kawy w kawiarce

Sitko z kawą umieszczamy nad zbiornikiem z wodą całość zakręcamy i stawiamy na kuchence. Podczas ogrzewania w dolnym zbiorniku będzie się tworzyło ciśnienie, para będzie przechodzić przez sitko z kawą i ekstrahować to co z niej najcenniejsze. W górnej części naszej kawiarki będzie się zbierał nasz kawowy napar. Całość trwa około 5-6 minut.

Kawowy napar z kawiarki

Mamy już zaparzone esencjonalne espresso, a więc teraz zabieramy się za latte.

Składniki:

  • ok. 50 ml espresso
  • ok. 150 ml mleka 3.2%
  • bita śmietana do dekoracji

Mleko najpierw musimy podgrzać do temperatury ok. 60°C. Bardzo ważne jest, aby nie zagotować mleka. Jeśli posiadamy spieniacz do mleka to teraz jest odpowiedni moment aby go wykorzystać. Spienione mleko wlewamy do wysokiej szklanki. I teraz kluczowy moment, aby powstały nam warstwy musimy wlać naszą kawę bardzo delikatnym strumieniem po łyżeczce na ściankę szklanki. Kawa będzie się utrzymywać między mlekiem a pianką.

Całość udekorowałam dodatkowo bitą śmietaną ;]

A więc skoro mamy już kawę to czas zacząć weekend!

Pyszna kawa Latte
fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Dzięki Wam odkryłam starą kawiarkę w swojej kuchennej szafce! Kawa pyszna! Dziękuję! Czekam na następne przepisy!!

Wygląda smakowicie. Jutro wypróbuję i podzielę się opinią. Pozdrawiam!

No i jak Mateszusz? Próbowałeś? Jestem ciekawy, czy warto kupić kawiarkę

Dzięki za wskazówki, ja lałam do szklaneczki kawę , a następnie spieniałam zimne mleko i wlewałam na wierzch. Kawa była smaczna , ale nie taka jak w/w przepisie ,dziekuję

Pani Lucynko, bardzo się cieszę, że przydały się moje drobne wskazówki. Następnym razem proszę spróbować podgrzać mleko, potem je spienić, wlać do szklanki i dopiero wtedy dodać kawę. Następny przepis już wkrótce!!!

Faktycznie, największą trudność sprawiły mi warstwy. Udało się chyba dopiero za czwartym razem, ale ważne, że w końcu się udało! ;-) Kawa w smaku pyszna, taką właśnie lubię! Pozdrowienia dla autorki tego świetnego opisu!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Letnie desery – propozycje na pyszne, lekkie i orzeźwiające smak

Letnie desery – propozycje na pyszne, lekkie i orzeźwiające smakołyki

Lato to czas kiedy zazwyczaj rozluźniamy nasze żywieniowe nawyki. W tej kwestii chyba jesteśmy wszyscy zgodni!

Dlaczego warto pić herbatę?

Dlaczego warto pić herbatę?

Herbata to w naszym kraju bardzo popularny, gorący napój, który podawany jest do posiłków zarówno w restauracjach, jak i domowych zakątkach.

Jak zrobić dobrą kawę z mlekiem kokosowym?

Jak zrobić dobrą kawę z mlekiem kokosowym?

Wiele osób szuka alternatywny dla mleka krowiego i eksperymentuje ze smakami.

Jaki ekspres do kawy kupić w 2020? - Ranking ekspresów do kawy

Jaki ekspres do kawy kupić w 2020? - Ranking ekspresów do kawy

Przed Tobą ranking ekspresów do kawy i top 10 sprzętów. Zapraszamy do lektury.

Kawa rozpuszczalna, mielona czy ziarnista - którą wybrać?

Kawa rozpuszczalna, mielona czy ziarnista - którą wybrać?

Współcześnie nikt chyba nie wyobraża sobie świata bez kawy. Jej smak i aromat pobudza zmysły i zachęca do działania.

Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Kolbowy ekspres do kawy to częsty wybór wśród klientów, poszukujących idealnego sprzętu do robienia kawy. Sprzęt sprzętowi jednak nierówny. Jak wybrać idealny, kolbowy ekspres do kawy?

Sklep z kawą to nie tylko kawa do ekspresu

Sklep z kawą to nie tylko kawa do ekspresu

Szukasz aromatycznej, mocnej kawy do ekspresu? A może ciągle nie umiesz znaleźć idealnej kawy do Chemexu, drippa? Sprawdź, co oferują sklepy z kawą i dlaczego świeżo palone ziarna są warte swojej ceny.

Idealna kawa i kolor palonego ziarna

Idealna kawa i kolor palonego ziarna

Świeżo palona kawa to coś, czego musisz spróbować, będąc jej amatorem. Dzięki temu dowiesz się, że kawa, kawie nie równa.

Dlaczego warto jeść daktyle

Dlaczego warto jeść daktyle

Daktyle znane i spożywane są już od tysiącleci. Są bardzo słodkie, dodają energii i zawierają wiele drogocennych wartości odżywczych.

Kawa czy herbata? Co dla kogo?

Kawa czy herbata? Co dla kogo?

Wybór gorącego napoju to powszechny dylemat, który pojawia się już przy śniadaniu. Co jest lepsze? Kawa czy herbata?

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się