Kawa i lody - para doskonała

Kawa i lody - para doskonała

Nie znamy nikogo, kto nie lubiłby lodów. Najwięksi ich wielbiciele potrafią się nimi zajadać nie tylko latem, ale i w okresie, gdy za oknem pada śnieg. Większość z nas traktuje je jednak jako sposób na ochłodzenie się w upalny dzień. Każdego sezonu pojawiają się coraz to nowe smaki mroźnego deseru, ale według nas najlepsze są te klasyczne, do których zalicza się również połączenie lodów z kawą. Istnieje na to, co najmniej kilka sposobów i każdy z nich można wypróbować w swoim domu. Ba, lody tak samo, jak sorbet też można zrobić samemu. To bardzo proste!

Zanim przejdziemy do sposobów łączenia lodów z aromatycznym napojem, zacznijmy od najważniejszego, czyli od przygotowania samych lodów. Można pójść na łatwiznę i w sklepie kupić te gotowe, ale naszym zdaniem lody domowe smakują po prostu lepiej, a już na pewno są tańsze i nie zawierają różnego rodzaju sztucznych dodatków w postaci barwników, aromatów i innej chemii. Kolejny plus to poczucie dumy i satysfakcji, gdy własnoręcznie zrobione lody podamy domownikom i znajomym. Skromność najlepiej będzie w tym przypadku schować do kieszeni. Pochwalcie się swoim osiągnięciem w towarzystwie. Na pewno usłyszycie kilka miłych słów uznania.

Zaskakujące jest to, jak łatwe jest przygotowanie domowych lodów i sorbetu. Wystarczą do tego już trzy podstawowe składniki. Podczas ich przygotowania bardzo przydatny okaże się blender oraz mikser. To w zasadzie jedyne sprzęty, które będą potrzebne. Zresztą przekonajcie się o tym sami klikając poniższą infografikę.

Jak zrobić lody śmietankowe

Proste, prawda? Jeśli zapoznaliście się już z przepisem i przekonaliście się, że nie ma powodu obawiać się niepowodzeń i tego, że nie dacie rady, przejdźmy do sprawdzonych i smacznych sposobów na połączenie lodów z kawą, za którymi przepada tak wielu Polaków. Te przepisy to nic skomplikowanego. Poza tym efekt w postaci połączenia dwóch przyjemności w jednej filiżance, szklance bądź pucharku z całą pewnością jest wart minimum wysiłku. Mamy świadomość, że za lodami przepadają również dzieci. Kawa nie jest jednak dla nich wskazana, dlatego też przygotowaliśmy alternatywę, którą zajadać się mogą także najmłodsi.

Topimy lody w kawie

Ten sposób na podanie lodów z kawą lub jak kto woli kawy z lodami, pochodzi z Włoch i znany jest tam jako Affogato al Caffe, czyli właśnie topienie gałki lodów w espresso. Najlepiej nadają się do tego lody śmietankowe, ale możecie spróbować także z innymi smakami. Gałkę ulubionych lodów wystarczy umieścić na dnie filiżanki lub innego dowolnego naczynia i następnie polać ją jedną porcją słynnej włoskiej kawy. Ważne, aby ta była gorąca. Tak przygotowany deser należy podawać bez zbędnej zwłoki. Pamiętajmy tylko o łyżeczce.

Lody w kawie

Istnieje wiele różnych wariacji na temat popularnego w Italii deseru kawowego. Wspominaliśmy już, że można zdecydować się na inny smak lodów. Zanim polejemy je gorącą kawą, można utopić je w odrobinie syropu. Z własnych doświadczeń wiemy, że z espresso i gałką lodów śmietankowych bardzo dobrze komponuje się ten o smaku karmelowym. Kolejnym dodatkiem, jaki przychodzi nam do głowy, jest posypka kakaowa, wiórki czekolady lub drobno posiekane orzechy. Pycha!

Kawa mrożona z domowymi lodami

Napój ten idealnie sprawdzi się na upalne dni lata, chociaż nikt nie zabroni Wam pić go także w chłodniejsze miesiące. Uważajcie tylko na swoje zdrowie. Czym kawa mrożona z lodami różni się od poprzedniego wariantu? Tym razem nie łączymy gorącego z zimnym. Przygotujcie się więc na dużą dawkę orzeźwienia.

Kawa mrożona

Do przygotowania jednej porcji mrożonej kawy z lodami będziemy potrzebować:

  • 4-5 kostek lodu
  • 0,5 szklanki kawy
  • 100 ml mleka
  • gałki domowych lodów śmietankowych

Wszystkie składniki w dowolnej kolejności wrzucamy do miksera i miksujemy do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Tak przygotowany napój przelewamy do wysokiej szklanki i dekorujemy według własnego uznania. Może do tego posłużyć bita śmietana, sproszkowana czekolada, syrop lub wszystkie te składniki naraz.

Domowe lody kawowe

W tym przypadku będziemy opierać się na podstawowym przepisie na lody śmietankowe, który znajdziecie klikając infografikę znajdującą się na początku artykułu. W którym momencie należy dodać kawę, żeby otrzymać lody kawowe? Jak się zapewne domyślacie, „małą czarną” dolewamy do masy śmietankowej. Można pokusić się także o inne dodatki np. przyprawy, które podbiją smak Waszej ulubionej kawy. Świetnie nada się do tego wanilia, cynamon, kardamon, miód oraz rozgrzewające chili. Zachęcamy do eksperymentowania. Dalej należy postępować według bazowego przepisu na lody o smaku śmietankowym.

Deser kawowy

Deser kawowy dla dzieci i osób, które powinny unikać kofeiny

Wszystkie z podanych przez nas przepisów na połączenie lodów z kawą można w bardzo łatwy sposób zmodyfikować po to, by efektów Waszej pracy mogły posmakować również najmłodsi. Tradycyjną kawę z zawartością kofeiny wystarczy zamienić na kawę bezkofeinową lub kawę zbożową. Popularna zbożówka występuje w wielu wariantach smakowych. Warto to wykorzystać. Ta mała zmiana spowoduje, że lodowymi deserami z kawą będą mogły zajadać się również osoby z nadciśnieniem oraz kobiety w ciąży, które co prawda mogą pić tradycyjną kawę, ale tylko w ograniczonej ilości.

Nie lubisz smaku kawy? Nie ma problemu

Mamy świadomość, że nie każdy musi przepadać za „małą czarną”. W związku z tym mamy dla Was całą masę przepisów na lody o smaku innym niż śmietankowy i kawowy. Ich przygotowanie jest równie łatwe, jak deserów lodowych, które opisaliśmy do tej pory.

Dowiedzcie się więc jak zrobić domowe lody i sorbet: Waniliowe, Czekoladowe, Jogurtowe >>

Gdy będziecie z nich korzystać po raz pierwszy, polecamy dokładnie trzymać się oryginalnego przepisu, a swoje modyfikacje, jeśli uważacie, że są one potrzebne, wprowadzić dopiero przy kolejnym razie.

O zmianach, które wprowadziliście i przyniosły one pozytywne efekty, koniecznie podzielcie się z nami w sekcji komentarzy, którą znajdziecie poniżej.

Życzymy smacznego!

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Uwielbiam :)

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

Smak czekolady zna chyba każdy z nas. Jak stworzyć gorącą czekoladę do picia we własnej kuchni?

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Automaty z napojami i kioski z przekąskami w szkołach podstawowych i średnich zaprzestały sprzedawania wszystkich produktów, w których składzie jest kawa.

Różowe wino z różowych winogron

Różowe wino z różowych winogron?

Różowe wino dopiero od niedawna cieszy się taką popularnością. Z dnia na dzień zyskuje coraz więcej miłośników, co wcale nie jest niczym dziwnym. Różowego wina wbrew pozorom wcale nie produkuje się z różowych winogron.

Przepisy na walentynkową kawę

Przepisy na walentynkową kawę

Kolejny miś, czy bukiet kwiatów raczej nie zrobią wrażenia. Dużo lepiej będzie przygotować specjalną walentynkową kawę i podać ją do łóżka.

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Jedną z nowszych propozycji, które można zobaczyć w kawiarniach, jest kawa flat white. Dowiedz się więcej o „białej płaskiej” – czym jest i jak ją przyrządzić!

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy. Zagrożone są wyłącznie dzikie odmiany

Od co najmniej kilku dni w sieci można przeczytać, że w bliżej nieokreślonej przyszłości na świecie może zabraknąć kawy, a pierwsze symptomy, które mają o tym świadczyć, pojawiają się już teraz!

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się