Jedną z nowszych propozycji, które można zobaczyć w kawiarniach, jest kawa flat white. Dowiedz się więcej o „białej płaskiej” – czym jest i jak ją przyrządzić!
Być może doszły już do Was słuchy, że już za kilka dni, do oferty pewnej kawiarni z Warszawy trafi kobiece mleko, które będzie można dolać do swojej ulubionej kawy.
Coraz bardziej popularne są ekspresy, które posiadają parową dyszę służącą właśnie do spieniania mleka. Niestety dotyczy to tylko tych droższych modeli. Jeśli jednak macie już sprzęt z dyszą spienianie mleka staje się naprawdę prostym procesem.
Warto wydać zaledwie kilka lub kilkanaście złotych, aby bez wysiłku uzyskać fantastycznie spienioną, delikatną piankę. Tyle właśnie kosztuje ręczny spieniacz zasilany bateriami.
Głównych sposobów jest pięć. Wszystko zależy od posiadanego urządzenia. Możliwe jest także spienienie mleka bez użycia urządzeń do tego dedykowanych.
W poszukiwaniu inspiracji na kawę inną niż zawsze znalazłam połączenie kawy z deserem mlecznym typu Monte. Takie połączenie może wydawać się dziwne, ale sami sprawdźcie co z tego wyszło...
Praca w kawiarni każdego dnia dostarcza wielu ciekawych doświadczeń, lecz często też utwierdza w przekonaniu o sporej ignorancji Polaków i braku choćby podstawowej wiedzy o kawie. Napój ten nie jest dostępny w naszym kraju od niedawna, a mimo tego często nie znamy choćby podstawowych pojęć z nim związanych.