Wszyscy miłośnicy kawy z całą pewnością wiedzą, czym jest sztuka latte. To rysowanie na powierzchni filiżanki z kawą. Najważniejsze jest odpowiednie spienienie mleka. Wtedy można stworzyć niemal wszystko.
Praca w kawiarni każdego dnia dostarcza wielu ciekawych doświadczeń, lecz często też utwierdza w przekonaniu o sporej ignorancji Polaków i braku choćby podstawowej wiedzy o kawie. Napój ten nie jest dostępny w naszym kraju od niedawna, a mimo tego często nie znamy choćby podstawowych pojęć z nim związanych.