Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Prowadzenie własnego biznesu może być źródłem ogromnej satysfakcji. Jednak wiąże się to z ogromną odpowiedzialnością i ogromnym nakładem pracy. Zadbanie o wysoką jakość produktów, wyposażenie, zapewnienie odpowiedniej odzieży roboczej pracownikom czy rozliczanie podatków to tylko niektóre wyzwania przed którymi musi stanąć właściciel lokalu gastronomicznego, w tym lodziarni! Chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat? Zastanawiasz się, w jaki sposób zadbać o zaopatrzenie lodziarni? W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co najważniejsze!

Otwarcie lodziarni

Z pozoru wydawać by się mogło, że to nic skomplikowanego. Wystarczy przecież niewielki lokal, kilka maszyn i gotowe! Czy jednak w rzeczywistości wszystko wygląda tak prosto? Niestety nie. Jednak jeśli odpowiednio się przygotujesz i zadbasz o najdrobniejsze szczegóły, to szansa na odniesienie sukcesu na rynku jest naprawdę duża! Przede wszystkim już na samym początku trzeba zastanowić się nad tym, czy lodziarnia ma być punktem mobilnym, czy stacjonarnym. Każde z tych rozwiązań ma przecież swoje plusy i minusy. Tym niemniej, nie ulega wątpliwości, że prowadzenie mobilnego biznesu jest zdecydowanie tańsze i nie wiąże się z tyloma kosztami stałymi.

Wymogi sanepidu - o czym należy pamiętać?

W przypadku każdego lokalu gastronomicznego trzeba przygotować się na spełnienie określonych wymogów sanepidu. Bez tego lokal nie będzie mógł zostać otwarty i sprawnie funkcjonować. Wśród najważniejszych wytycznych znajdziemy takie jak:

  • Wykonanie i przedstawienie wyników badań wody w lokalu
  • Przedstawienie deklaracji na wywóz śmieci
  • Obowiązkowe orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych wszystkich osób pracujących w lokalu
  • Zapewnienie wentylacji w każdym z pomieszczeń wraz z kratką wentylacyjną
  • Gładkie i zmywalne podłogi, ściany, blaty oraz powierzchnie robocze w każdym pomieszczeniu
  • Specjalnie wyznaczona, osobna przestrzeń do przechowywania odzieży, środków chemicznych i sprzętu porządkowego.

Jak zadbać o zaopatrzenie lodziarni?

Konsumpcja lodów, szczególnie latem jest w Polsce stosunkowo wysoka. Aby wybić się na rynku, należy zadbać o wysokiej jakości zaopatrzenie lodziarni i dobrą obsługę klienta. W przypadku tego pierwszego warto zgłosić się do Hurtowni Smakosz, która już od wielu lat zajmuje się produkcją półproduktów i dodatków do lodów najwyższej jakości. Bez względu na to, czy stawiasz na lody naturalne i rzemieślnicze, czy te pochodzące z maszyn, w hurtowni Smakosz znajdziesz wszystko, co niezbędne do prowadzenia biznesu.

fot. pexels.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro zwane także jako ostrożeń warzywny. Oba te określenia mogą brzmieć dosyć zagadkowo i niecodziennie, skąd zatem wzięły się takie nazwy?

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasi

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasie redukcji?

Naleśniki to jedno z ponadczasowych dań, które ma wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i osób dorosłych.

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne.

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma ocet jabłkowy i czy warto go stosować?

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

W dzisiejszym świecie zdrowe żywienie jest bardzo ważne, aby dłużej zachować dobre zdrowie oraz aktywność fizyczną. Jaką rolę w zdrowym odżywianiu odgrywa piramida żywieniowa?

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa okazuje się wybawieniem nie tylko dla osób, chorujących na celiakię. Sprawdza się też w przypadku alergii czy nadwrażliwości na gluten.

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Nawet, jeśli dotychczas nie miałeś z nimi do czynienia, to z pewnością noże japońskie kojarzą ci się z niebywałą precyzją i najwyższą jakością wykonania.

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy to kompleksowa usługa, która obejmuje przygotowanie oraz serwowanie posiłków w trakcie zorganizowanych imprez.

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Płyty indukcyjne od lat sukcesywnie wypierają tradycyjne kuchenki gazowe.

Jaka kawa jest najlepsza do ekspresu ciśnieniowego?

Jaka kawa jest najlepsza do ekspresu ciśnieniowego?

Masz ekspres ciśnieniowy lub zastanawiasz się nad jego zakupem, ale nie wiesz, jaka kawa będzie najlepszym wyborem?

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się