Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Zobacz, która jest zdrowsza!

Każdy poranek rozpoczynasz filiżanką parującego, złocistobrązowego naparu, a nagły spadek energii od razu uzupełniasz kolejną? Skoro pijesz dużo kawy, upewnij się, że jest ona zdrowa. Zobacz, który rodzaj kawy jest mniej szkodliwy dla Twojego organizmu: rozpuszczalna czy sypana?

Zalety i wady kawy sypanej

Kawa sypana to nic innego jak zmielone ziarna kawy, bez żadnych dodatków – to właśnie jej „naturalność” sprawia, że uważa się ją za zdrowszą. Warto tez wspomnieć o tym, że taka kawa jest bogata w antyoksydanty, które w przypadku jej rozpuszczalnego wariantu uciekają w czasie procesów produkcyjnych.

Pamiętaj tylko o tym, że w kawie sypanej znajduje się o wiele więcej kofeiny niż w rozpuszczalnej. Po jej wypiciu odczujesz zatem mocniejsze pobudzenie. Nie jest to zatem opcja dla osób o słabym sercu czy też takich, które po prostu preferują coś o delikatniejszym działaniu.

Kawa rozpuszczalna czy sypana

Czy kawa rozpuszczalna rzeczywiście jest tak niezdrowa?

W przypadku kawy rozpuszczalnej niemalże zawsze masz do czynienia z ziarnami gorszego sortu – w końcu i tak zostają później przetworzone, więc klient nie może zweryfikować ich wyglądu i właściwości. Na jej korzyść przemawia jednak komfort picia – nie musisz się bowiem zmagać z wszechobecnymi fusami. Warto też wspomnieć o tym, że mniej drażni błonę żołądka – dlatego jest polecana osobom o wrażliwym żołądku.

Pamiętaj jednak, że w kawie rozpuszczalnej znajduje się mniej antyoksydantów niż w naparze parzonym z mielonych ziaren. W jej składzie można też często spotkać nikiel, który w nadmiarze może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Musisz także liczyć się z tym, że pijąc ją, możesz liczyć na słabszy efekt pobudzenia.

Prawidłowe zaparzanie kluczem do sukcesu

Choć nie ulega wątpliwości, że kawa sypana jest znacznie korzystniejsza dla Twojego zdrowia, nie można jednak nazwać jej zupełnie zdrową. A przynajmniej nie wtedy, gdy zaparzasz ją w tradycyjny sposób, czyli turecku. Zalewając zmielone ziarna wrzątkiem, sprawiasz, że uwalniane są związki zwane diterpenami, które mogą z kolei wpłynąć na podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi. W ten sposób nietrudno też o podrażnienie żołądka, gdyż zaparzony w ten sposób napar może wydzielać drażniące związki eteryczne.

Prawidłowe zaparzanie kawy

Nie ulega więc wątpliwości, że znacznie lepszą alternatywą jest parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym. W tej sytuacji zmielone ziarna mają kontakt z wodą przez krótki czas – drażniące substancje nie mają zatem zbyt dużo czasu na to, by zostać uwolnione. Warto więc zainwestować w takie urządzenie. Tutaj znajdziesz kilka wskazówek, które ułatwią Ci wybór dobrego ekspresu ciśnieniowego: https://www.euro.com.pl/artykuly/wszystkie/artykul-jaki-ekspres-do-kawy-kupic-w-prezencie-na-swieta-zobacz-nasze-propozycje.bhtml.

Do zaparzonej, sypanej kawy warto dodać odrobinę mleka. Dlaczego? Jego dodatek nie tylko zneutralizuje drażniące żołądek związki, lecz również zneutralizuje odczyn pH napoju, co zapobiegnie nadmiernemu zakwaszaniu organizmu.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Jaką kawę pokochają Twoi pracownicy i klienci?

Ponad połowa pracowników zapytana o to, czy pije kawę w biurze odpowiada, że tak, a blisko jedna trzecia ankietowanych dodaje, że wypija dziennie aż trzy kubki.

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ogromne podwyżki cen kawy w Wenezueli

Ceny kawy w Polsce rosną już od jakiegoś czasu, ale to, co dzieje się w Wenezueli przechodzi ludzkie pojęcie.

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Pomysły na prezent dla kawosza do 100 zł

Grudzień to miesiąc, w którym chętnie obdarowujemy się prezentami. Wszak są ku temu dwie dobre okazje – Mikołajki i Święta Bożego Narodzenia.

Kawa w towarzystwie psów

Kawa w towarzystwie psów

Pisaliśmy już o kawiarniach, w których oprócz napicia się dobrego espresso można pobyć w towarzystwie czworonogów.

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Przygotuj swoją ulubioną kawę w domu

Jaką kawę lubisz? Łagodną czy siekierę? Ciemną czy z mlekiem? Aromatyczną czy subtelną? Określ wszystkie pożądane cechy i znajdź odpowiednie urządzenie.

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa w diecie – co warto o niej wiedzieć?

Kawa to pierwszy posiłek wielu osób. Pijemy ją dla rozbudzenia, rozgrzania i poprawienia metabolizmu, ale także dla samego smaku. Aromatyczna kawa dodaje energii na wiele godzin.

McDonald's ponownie rozdaje darmową kawę

McDonald's ponownie rozdaje darmową kawę – przedstawiamy warunki promocji

Jaka kawa jest najlepsza? Oczywiście ta darmowa, a przynajmniej tak twierdzą internetowe memy z nosaczem w roli głównej.

Kosmetyki, ogrodnictwo, desery – wykorzystaj kawę inaczej

Kosmetyki, ogrodnictwo, desery – wykorzystaj kawę inaczej

Większość z nas spotkała się z dodatkiem kawy w deserach czy słodyczach. Jak się za chwilę przekonacie, „czarne złoto” pasuje prawie do wszystkiego.

Masz kaca? Odpuść sobie poranną kawę!

Masz kaca? Odpuść sobie poranną kawę!

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, a poprzedniej nocy zabalowałeś, stanowczo odradzamy Ci sięganie po swój ulubiony napój.

Gazowana kawa z cytrusami odniosła sukces na Kickstarterze

Gazowana kawa z cytrusami odniosła sukces na Kickstarterze

W puszce znajduje się kawa. Dodajmy do tego, że została ona zmieszana z sokiem, a całość jest gazowana. Przypomina to nieco popularne napoje gazowane, ale bynajmniej nie w smaku.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się