Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy. Zagrożone są wyłącznie dzikie odmiany

Od co najmniej kilku dni w sieci można przeczytać, że w bliżej nieokreślonej przyszłości na świecie może zabraknąć kawy, a pierwsze symptomy, które mają o tym świadczyć, pojawiają się już teraz. Pragniemy Was uspokoić, analizując najnowsze doniesienia bez udziału silnych emocji, za to z nieco chłodniejszą głową.

Cała burza zaczęła się od wyników badań i obserwacji, które wskazują, że ponad połowa spośród 124 dzikich gatunków kawy jest zagrożona wyginięciem. Przeważającą część z nich, według naukowców, należałoby już teraz włączyć do czerwonej księgi Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody. Powodem takiego stanu rzeczy jest przede wszystkim zmieniający się klimat.

Ryzyko wyginięcia nie jest jednak równoznaczne z tym, że faktycznie dojdzie do najgorszego, a nawet jeśli tak się stanie, nie oznacza to, że zagłada spadnie na całe 60% gatunków dzikiej kawy wymienionych w raporcie doktora Aarona Davisa z brytyjskich Royal Botanic Gardens i jego zespołu badawczego. Jest jednak pewne to, że nie wszystkie ocaleją. Już teraz naukowcy wspominają o gatunkach, które nie były widziane w środowisku naturalnym od przeszło 100 lat. Można więc je uznać za bezpowrotnie utracone.

Największym stopniem zagrożenia wyginięciem są rośliny występujące w Afryce Subsaharyjskiej, na Madagaskarze i w Tanzanii. Przyczyny są różne w zależności od części świata, ale najczęściej wymienia się suszę i wylesianie. Najmniejszą szansę na przetrwanie ma dzikorosnąca kawa Arabica, która przy ciągle rosnącej emisji gazów cieplarnianych prawdopodobnie zniknie z powierzchni naszej planety jeszcze w XXI wieku. Jej handlowa odmiana jest najchętniej kupowana przez kawoszy i stanowi około 2/3 światowego rynku. Drugą dziką odmianą, która jest powszechnie znana i dostępna w sklepach, jest robusta. Pozostałe 122 gatunki nie są ani spożywane, ani uprawiane.

Pozytywny wpływ kawy na zdrowie

Zalety picia kawy

Zapewne przychodzi Wam do głowy jej pobudzające działanie oraz fakt, że po jej wypiciu każda praca staje się efektywniejsza. Okazuje się, że zalety mogłyby być liczone w dziesiątkach. My postaramy się podać ich jak najwięcej.

Załóżmy najgorszy scenariusz, czyli bezpowrotne wyginięcie 60% dzikich gatunków kawy. Czy będzie to miało realny wpływ na ilość kawy dostępnej w sprzedaży? Oczywiście nie. Ziarna, które trafiają do sklepów, pochodzą z gospodarstw zajmujących się kontrolowaną uprawą kawy, a nie z krzewów i drzew rosnących w środowisku naturalnym. Nie oznacza to bynajmniej, że wyginięcie dzikich odmian kawowca nie będzie miało żadnych następstw.

Część zagrożonych gatunków służy producentom do udoskonalania handlowych odmian kawy. Polega to w dużej mierze na uodpornieniu upraw na zmieniające się warunki klimatyczne i choroby, które mogą dotknąć roślin. Potrzebne może okazać się uzupełnienie banku z genetycznym bogactwem dzikich odmian lub sadzenie ich w lasach chronionych przez państwo. Brak wystarczających funduszy powoduje, że obecnie połowa dzikich gatunków jest niezabezpieczona w żaden z dwóch wymienionych sposobów. W przypadku najwyższej konieczności nie powinno być z tym jednak większych problemów. Ewentualny wydatek po prostu się opłaci.

Chociaż sytuacja, w której miałby nastąpić światowy „koniec” poranków z kubkiem kawy, jest mało realna, problemu nie należy bagatelizować. Dotyczy to szczególnie krajów, których gospodarka opiera się na produkcji i eksporcie ziaren kawy. Nie dajmy się jednak zwariować. Kawa była, jest i nic realnie nie wskazuje na to, że jej zabraknie.

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro zwane także jako ostrożeń warzywny. Oba te określenia mogą brzmieć dosyć zagadkowo i niecodziennie, skąd zatem wzięły się takie nazwy?

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasi

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasie redukcji?

Naleśniki to jedno z ponadczasowych dań, które ma wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i osób dorosłych.

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne.

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma ocet jabłkowy i czy warto go stosować?

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

W dzisiejszym świecie zdrowe żywienie jest bardzo ważne, aby dłużej zachować dobre zdrowie oraz aktywność fizyczną. Jaką rolę w zdrowym odżywianiu odgrywa piramida żywieniowa?

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa okazuje się wybawieniem nie tylko dla osób, chorujących na celiakię. Sprawdza się też w przypadku alergii czy nadwrażliwości na gluten.

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Zastanawiasz się, w jaki sposób zadbać o zaopatrzenie lodziarni? W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co najważniejsze!

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Nawet, jeśli dotychczas nie miałeś z nimi do czynienia, to z pewnością noże japońskie kojarzą ci się z niebywałą precyzją i najwyższą jakością wykonania.

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy to kompleksowa usługa, która obejmuje przygotowanie oraz serwowanie posiłków w trakcie zorganizowanych imprez.

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Płyty indukcyjne od lat sukcesywnie wypierają tradycyjne kuchenki gazowe.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się