Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Czym jest kawa flat white? Jak ją przygotować?

Kawa jest jednym z napojów chętnie pijanych na całym świecie. Do wyboru mamy różne rodzaje tego pysznego naparu, w tym intensywne, pobudzające espresso, rozpieszczające mleczną pianką cappuccino czy delikatną w smaku kawę latte. Jednak rodzajów kawy jest znacznie więcej! Jedną z nowszych propozycji, które można zobaczyć w kawiarniach, jest kawa flat white. Dowiedz się więcej o „białej płaskiej” – czym jest i jak ją przyrządzić!

Flat white, czyli nowe oblicze kawy z mlekiem

Kawa flat white nie należy do najczęściej zamawianych propozycji w europejskich kawiarniach. Ogromną popularnością cieszy się natomiast w rejonie swojego pochodzenia, a więc Australii i Nowej Zelandii. Początki kariery tego napoju przypadają na przełom lat 70. i 80., przy czym początkowo delektowali się nią jedynie mieszkańcy Antypodów. Dopiero z biegiem czasu kawa flat white rozpoczęła swoją podróż po świecie.

Kawa tego typu składa się z podwójnego espresso oraz odpowiednio spienionego, pełnotłustego mleka. Sztuką jest przygotowanie jej tak, aby mleczna pianka nie była puszysta, jak w przypadku popularnego cappuccino, lecz płaska, czemu zresztą napój zawdzięcza swoja nazwę. Aby cieszyć się kawą najlepszej jakości, flat white należy spożyć bezpośrednio po przygotowaniu.

Jak przygotować kawę flat white?

Podstawowe składniki flat white to podwójne espresso oraz pełnotłuste mleko, o zawartości tłuszczu co najmniej 3,2%. Dobrym wyborem będzie również mleko skondensowane. Ważna jest także jakość naparu. Napój najlepiej przygotować na kawie z ekspresu, ponieważ tylko w ten sposób można osiągnąć konieczne do uzyskania idealnej konsystencji kremowe espresso z lekką pianką. Dodatkowo niezbędna będzie filiżanka o odpowiedniej objętości, czyli ok. 150-200 ml oraz spieniarka, np. dysza dołączona do ekspresu do kawy lub ręczne urządzenie. Jeśli zdecydujemy się na ten drugi sposób spieniania, konieczny będzie również garnek do podgrzania mleka, natomiast w przypadku spieniania mleka za pomocą dyszy przyda się niewielki dzbanuszek, najlepiej metalowy. Zaparzenie perfekcyjnej flat white ułatwi też specjalny termometr, jednak nie jest on bezwzględnie wymagany.

Na początek należy zaparzyć podwójne espresso, które łącznie powinno osiągnąć objętość ok. 60 ml. W następnym kroku trzeba podgrzać mleko, np. w garnku lub dzbanuszku za pomocą dyszy, po czym bardzo delikatnie je spienić. Jeżeli nie dysponujemy odpowiednim termometrem, możemy również ostrożnie sprawdzać temperaturę naczynia. Gdy stanie się ono odrobinę zbyt gorące, aby swobodnie trzymać na nim palce, oznacza to, że mleko osiągnęło już pożądaną temperaturę pomiędzy 60 a 70 stopni Celsjusza. Na koniec należy szybko wlać gotowe mleko do espresso. Oryginalną kawę flat white powinno się pić bez cukru, chociaż jego ewentualne dodanie pozostaje kwestią gustu.

Najlepsza kawa do firmy, czyli regenerująca przerwa z flat white

Kawę flat white coraz częściej możemy zamówić w kawiarniach, a także przygotować ją w domu. Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby delektować się nią w biurze. W takiej sytuacji niezbędny będzie dobry ekspres z wmontowaną dyszą do spieniania mleka. Jednak nie każdy przedsiębiorca chce decydować się na jednorazowy zakup takiego sprzętu o wartości nawet kilkunastu tysięcy złotych. W takich przypadkach dobrym rozwiązaniem może być dzierżawa urządzenia. Taką usługę oferuje między innymi Get Fresh, dostawca wody Dar Natury. W ofercie firmy można znaleźć trzy różne ekspresy, idealne do małych i średnich przedsiębiorstw. Dzięki nim pyszną kawą flat white będą mogli rozkoszować się nie tylko pracownicy, lecz także goście biura, co z pewnością wywrze na nich dobre wrażenie i pozwoli zapamiętać firmę z jak najlepszej strony.

Flat white to idealna propozycja z samego rana, na dobry początek dnia, a także podczas przerwy w pracy czy przyjęcia gości, zarówno w domu, jak i w firmie. Choć początkowo jej przygotowanie może wydawać się wyzwaniem, szybko można nauczyć się przyrządzania tego napoju w sposób, którego nie powstydziłby się profesjonalny barista. Z pewnością warto spróbować, ponieważ smak takiej kawy zrekompensuje początkowe trudności.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro zwane także jako ostrożeń warzywny. Oba te określenia mogą brzmieć dosyć zagadkowo i niecodziennie, skąd zatem wzięły się takie nazwy?

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasi

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasie redukcji?

Naleśniki to jedno z ponadczasowych dań, które ma wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i osób dorosłych.

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne.

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma ocet jabłkowy i czy warto go stosować?

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

W dzisiejszym świecie zdrowe żywienie jest bardzo ważne, aby dłużej zachować dobre zdrowie oraz aktywność fizyczną. Jaką rolę w zdrowym odżywianiu odgrywa piramida żywieniowa?

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa okazuje się wybawieniem nie tylko dla osób, chorujących na celiakię. Sprawdza się też w przypadku alergii czy nadwrażliwości na gluten.

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Zastanawiasz się, w jaki sposób zadbać o zaopatrzenie lodziarni? W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co najważniejsze!

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Nawet, jeśli dotychczas nie miałeś z nimi do czynienia, to z pewnością noże japońskie kojarzą ci się z niebywałą precyzją i najwyższą jakością wykonania.

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy to kompleksowa usługa, która obejmuje przygotowanie oraz serwowanie posiłków w trakcie zorganizowanych imprez.

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Płyty indukcyjne od lat sukcesywnie wypierają tradycyjne kuchenki gazowe.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się