Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Bycie kawoszem zaczyna się wraz z chwilą, gdy spróbujesz prawdziwej kawy i zakochasz się w jej aromacie oraz smaku. Dobra wiadomość jest taka, że na idealną kawę nie musisz wydawać wiele. Przygotujesz ją w domu samodzielnie, co ma dodatkowy atut – wypijesz tyle filiżanek dziennie, ile będziesz chciał. Przekonaj się, jak wygląda ceremonia parzenia tego niepowtarzalnego napoju.

W czym parzyć kawę?

Robienie kawy w automatycznym ekspresie ciśnieniowym ma wiele zalet. Przede wszystkim nie musisz samodzielnie przygotowywać składników, a ulubiony napój uzyskujesz po kliknięciu pojedynczego przycisku. Ta mocna strona przemienia się jednak w wadę w oczach prawdziwych kawoszy. Wyklucza ich bowiem z ceremonii parzenia kawy.

Jeśli Ty także chcesz mieć wpływ na smak, zapach i moc kawy, proponujemy Ci zaparzanie jej w kawiarce. To niewielkie urządzenie możesz spotkać także pod nazwami kafetiera czy kawiarenka. Wykonasz w niej kawę włoską – intensywną, aromatyczną, pobudzającą. Poranne espresso szybko postawi Cię na nogi. Po południu dodasz do napoju mleko.

Przygotowanie do ceremonii parzenia kawy

Dla jakości kawy, a także jej intensywności, ważne jest zmielenie ziaren. Zacznij od tego, by wybrać w sklepie odpowiednie. Sprawdzaj datę palenia – nie powinna przekroczyć trzech miesięcy, inaczej mogą być zwietrzałe. Sprawdź, które młynki do kawy polecają użytkownicy. Nigdy nie miel kawy na zapas. Już po godzinie traci znaczącą część smaku i aromatu.

Najlepsze do zaparzenia kawy w kawiarce są ziarna średnio zmielone. Jeśli zmielisz je za bardzo, woda będzie miała trudność z przesączeniem się ku górze. W zbyt grubych odwrotnie – przesączy się za szybko i otrzymasz napój bardzo słaby.

Zaparzanie kawy w kawiarce

Jak działa kawiarka?

Kawiarka to rodzaj ekspresu ciśnieniowego. Jest bardzo prosta w konstrukcji, z racji iż składa się z dwóch zbiorników: na wodę i kawę, oraz sitka. W dolnym pojemniku wytwarza się ciśnienie, za sprawą którego powstaje para wodna i wypycha wodę ku górze. Po drodze napotyka sitko z kawą. Energetyczny napój zbiera się w górnym pojemniku – stamtąd przelejesz go do filiżanki lub kubka.

Z uwagi na rodzaj kawiarki przygotowanie kawy wymaga albo użycia kuchenki, albo podłączenia do prądu. Klasyczne ekspresy stawia się na palniku, np. gazowym. Są wykonane z metalu, więc wysoka temperatura ani ogień im nie zaszkodzą. Bez trudu znajdziesz też kawiarki do płyt elektrycznych.

Nowoczesne kawiarki dostępne są w zestawie z płytami grzewczymi, tak jak czajniki elektryczne. Wówczas do zaparzenia kawy będziesz potrzebował dostępu do prądu z sieci.

Kawa z kawiarki

Kiedy włoska kawa jest gotowa?

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

To ważne, by nie trzymać kawiarki na płycie grzewczej zbyt długo. W przeciwnym wypadku kawa można ulec przypaleniu i być nieprzyjemnie gorzka. Właściwym momentem na ściągnięcie jej z ognia jest chwila, gdy zacznie bulgotać – usłyszysz charakterystyczny dźwięk. Jeśli chcesz przygotować napój szybciej, wlej do zbiornika wrzątek. Wówczas kawa będzie gotowa nawet po minucie. W przypadku skorzystania z zimnej wody w ciągu ok. 5 minut.

Jeśli wybierzesz kawiarkę podłączaną do prądu z sieci, o gotowości napoju powiadomią Cię dioda świetlna lub sygnał dźwiękowy.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Formuła optymalnego spożycia kofeiny

Naukowiec z amerykańskiej armii pracuje nad formułą optymalnego spożycia kofeiny

Prawdopodobnie zdarzyło się tak, że przy nalewaniu trzeciej, czwartej lub piątej porcji „małej czarnej” zadaliście sobie pytanie: „czy kawa rzeczywiście mi pomoże?”.

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa - zalety, wady, właściwości

Kawa zbożowa od jakiegoś czasu ponownie zyskuje na popularności. Dowiedźcie się, dlaczego warto po nią sięgać i jaki ma wpływ na organizm.

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

Naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Kawa z brokułami: naukowcy tworzą nowy sposób spożycia większej ilości warzyw

Ci, którzy nie przepadają za brokułami w tradycyjnej formie, nadal mogą czerpać korzyści zdrowotne dzięki opracowanej wersji proszku...

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Przepis na domowe ciasto do kawy w 15 minut

Do kawy najlepszy będzie deser. Dziś zaproponujemy Wam ciasto z mikrofalówki i pucharek wypełniony słodkościami. W obu przypadkach znajdziecie w nich dodatek w postaci lodów.

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

3 przepisy na kawę, które na pewno zachwycą Twoich gości

Kawa wcale nie musi być nudna! Chcesz nieco urozmaicić smak złocistobrunatnego naparu i zaskoczyć swoich gości? Oto 3 proste przepisy na kawę, która na długo pozostanie w ich pamięci.

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Autobusy na wodę nie jeżdżą, ale na fusy z kawy już tak

Fusy kawowe są ważnym składnikiem paliwa, które w pierwszej kolejności będzie wlane do baków słynnych londyńskich autobusów.

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

5 kroków do gorącej i aromatycznej czekolady do picia

Smak czekolady zna chyba każdy z nas. Jak stworzyć gorącą czekoladę do picia we własnej kuchni?

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Korea Południowa zakazała sprzedaży kawy w szkołach

Automaty z napojami i kioski z przekąskami w szkołach podstawowych i średnich zaprzestały sprzedawania wszystkich produktów, w których składzie jest kawa.

Różowe wino z różowych winogron

Różowe wino z różowych winogron?

Różowe wino dopiero od niedawna cieszy się taką popularnością. Z dnia na dzień zyskuje coraz więcej miłośników, co wcale nie jest niczym dziwnym. Różowego wina wbrew pozorom wcale nie produkuje się z różowych winogron.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się