Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Ceremonia parzenia kawy – jak się do niej przygotować?

Bycie kawoszem zaczyna się wraz z chwilą, gdy spróbujesz prawdziwej kawy i zakochasz się w jej aromacie oraz smaku. Dobra wiadomość jest taka, że na idealną kawę nie musisz wydawać wiele. Przygotujesz ją w domu samodzielnie, co ma dodatkowy atut – wypijesz tyle filiżanek dziennie, ile będziesz chciał. Przekonaj się, jak wygląda ceremonia parzenia tego niepowtarzalnego napoju.

W czym parzyć kawę?

Robienie kawy w automatycznym ekspresie ciśnieniowym ma wiele zalet. Przede wszystkim nie musisz samodzielnie przygotowywać składników, a ulubiony napój uzyskujesz po kliknięciu pojedynczego przycisku. Ta mocna strona przemienia się jednak w wadę w oczach prawdziwych kawoszy. Wyklucza ich bowiem z ceremonii parzenia kawy.

Jeśli Ty także chcesz mieć wpływ na smak, zapach i moc kawy, proponujemy Ci zaparzanie jej w kawiarce. To niewielkie urządzenie możesz spotkać także pod nazwami kafetiera czy kawiarenka. Wykonasz w niej kawę włoską – intensywną, aromatyczną, pobudzającą. Poranne espresso szybko postawi Cię na nogi. Po południu dodasz do napoju mleko.

Przygotowanie do ceremonii parzenia kawy

Dla jakości kawy, a także jej intensywności, ważne jest zmielenie ziaren. Zacznij od tego, by wybrać w sklepie odpowiednie. Sprawdzaj datę palenia – nie powinna przekroczyć trzech miesięcy, inaczej mogą być zwietrzałe. Sprawdź, które młynki do kawy polecają użytkownicy. Nigdy nie miel kawy na zapas. Już po godzinie traci znaczącą część smaku i aromatu.

Najlepsze do zaparzenia kawy w kawiarce są ziarna średnio zmielone. Jeśli zmielisz je za bardzo, woda będzie miała trudność z przesączeniem się ku górze. W zbyt grubych odwrotnie – przesączy się za szybko i otrzymasz napój bardzo słaby.

Zaparzanie kawy w kawiarce

Jak działa kawiarka?

Kawiarka to rodzaj ekspresu ciśnieniowego. Jest bardzo prosta w konstrukcji, z racji iż składa się z dwóch zbiorników: na wodę i kawę, oraz sitka. W dolnym pojemniku wytwarza się ciśnienie, za sprawą którego powstaje para wodna i wypycha wodę ku górze. Po drodze napotyka sitko z kawą. Energetyczny napój zbiera się w górnym pojemniku – stamtąd przelejesz go do filiżanki lub kubka.

Z uwagi na rodzaj kawiarki przygotowanie kawy wymaga albo użycia kuchenki, albo podłączenia do prądu. Klasyczne ekspresy stawia się na palniku, np. gazowym. Są wykonane z metalu, więc wysoka temperatura ani ogień im nie zaszkodzą. Bez trudu znajdziesz też kawiarki do płyt elektrycznych.

Nowoczesne kawiarki dostępne są w zestawie z płytami grzewczymi, tak jak czajniki elektryczne. Wówczas do zaparzenia kawy będziesz potrzebował dostępu do prądu z sieci.

Kawa z kawiarki

Kiedy włoska kawa jest gotowa?

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Kawa jest kluczem do dobrej pracy zespołowej, tak wynika z badań

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy wypili kawę z zawartością kofeiny przed pracą w zespole, znacznie lepiej oceniali swoje wyniki uzyskiwane w grupie.

To ważne, by nie trzymać kawiarki na płycie grzewczej zbyt długo. W przeciwnym wypadku kawa można ulec przypaleniu i być nieprzyjemnie gorzka. Właściwym momentem na ściągnięcie jej z ognia jest chwila, gdy zacznie bulgotać – usłyszysz charakterystyczny dźwięk. Jeśli chcesz przygotować napój szybciej, wlej do zbiornika wrzątek. Wówczas kawa będzie gotowa nawet po minucie. W przypadku skorzystania z zimnej wody w ciągu ok. 5 minut.

Jeśli wybierzesz kawiarkę podłączaną do prądu z sieci, o gotowości napoju powiadomią Cię dioda świetlna lub sygnał dźwiękowy.

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro - co to jest?

Czarcie żebro zwane także jako ostrożeń warzywny. Oba te określenia mogą brzmieć dosyć zagadkowo i niecodziennie, skąd zatem wzięły się takie nazwy?

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasi

Ile naleśnik ma kalorii? Czy znajdzie się na nie miejsce w czasie redukcji?

Naleśniki to jedno z ponadczasowych dań, które ma wielu wielbicieli zarówno wśród dzieci jak i osób dorosłych.

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Poszukujesz suplementów? Sprawdź tych producentów

Suplementy diety to produkty powszechnie dostępne.

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Jakie ma właściwości i jak stosować ocet jabłkowy?

Zastanawiasz się, jakie właściwości ma ocet jabłkowy i czy warto go stosować?

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

Co warto wiedzieć o piramidzie żywienia

W dzisiejszym świecie zdrowe żywienie jest bardzo ważne, aby dłużej zachować dobre zdrowie oraz aktywność fizyczną. Jaką rolę w zdrowym odżywianiu odgrywa piramida żywieniowa?

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa też może być smaczna – przekonaj się sam

Dieta bezglutenowa okazuje się wybawieniem nie tylko dla osób, chorujących na celiakię. Sprawdza się też w przypadku alergii czy nadwrażliwości na gluten.

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Otwarcie i zaopatrzenie lodziarni - na co zwrócić uwagę?

Zastanawiasz się, w jaki sposób zadbać o zaopatrzenie lodziarni? W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co najważniejsze!

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Noże japońskie – nowy wymiar gotowania

Nawet, jeśli dotychczas nie miałeś z nimi do czynienia, to z pewnością noże japońskie kojarzą ci się z niebywałą precyzją i najwyższą jakością wykonania.

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy dopasowany do Twoich potrzeb

Catering eventowy to kompleksowa usługa, która obejmuje przygotowanie oraz serwowanie posiłków w trakcie zorganizowanych imprez.

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Jaki komplet garnków na indukcję wybrać?

Płyty indukcyjne od lat sukcesywnie wypierają tradycyjne kuchenki gazowe.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się