Najnowsze badania: nawet ogromna ilość kawy jest bezpieczna dla serca

Kawa usztywnia tętnice, powoduje wzrost ciśnienia i zwiększa prawdopodobieństwo zawału serca i udaru mózgu – to według części starszych badań największe niebezpieczeństwa czyhające na kawoszy. Z tymi wynikami kompletnie nie zgadzają się naukowcy z londyńskiego uniwersytetu Queen Mary. Obserwacje Brytyjczyków pozwoliły ustalić, że miłośnicy kawy, którzy piją nawet do 25 filiżanek dziennie, mogą być pewni, że napój nie zaszkodzi ich sercu.

Najnowsze badanie przeprowadzono na grupie ponad 8 tysięcy osób w Wielkiej Brytanii. Według uzyskanych wyników picie pięciu, a nawet dwudziestu pięciu filiżanek kawy każdego dnia nie było gorsze dla tętnic niż picie mniej niż jednej porcji napoju dziennie. Rewelacje zostały zaprezentowane na konferencji British Cardiovascular Society w Manchesterze.

Eksperci z Queen Mary University of London podzielili 8 412 osoby biorące udział w badaniu na trzy grupy. W pierwszej z nich znalazły się osoby, które w ciągu doby piją mniej niż jedną kawę. Do drugiej grupy przydzielono kawoszy sięgających po kawę od jednego do trzech razy dziennie. W trzeciej znaleźli się najwięksi miłośnicy „małej czarnej” pijący w ciągu dnia więcej niż trzy filiżanki. W ich przypadku maksymalny limit nie został ustalony. Jedna osoba z ostatniej grupy wypijała nawet do 25 porcji w ciągu doby! Średnia była jednak znacznie niższa i wynosiła 5 kaw dziennie.

Naukowcy odkryli, że nawet uczestnicy, którzy pili rekordowe ilości nie zwiększali ryzyka usztywnienia tętnic bardziej niż osoby pijące mniej niż jeden kubek kawy dziennie. Ustalono to na podstawie rezonansu magnetycznego serca i testów wykorzystujących fale podczerwieni. Przeszli je wszyscy uczestnicy badania niedługo po jego zakończeniu. Uwzględniono podczas nich takie czynniki jak wiek, waga i to od ilu lat uczestnik pali papierosy.

Tak wyniki komentuje Dr Kenneth Fung z QMUL:

„Pomimo ogromnej popularności kawy na całym świecie, różne raporty mogą zniechęcić do jej picia. Chociaż nie możemy udowodnić związku przyczynowego w naszym badaniu, wskazuje ono, że kawa nie jest taka zła dla tętnic, jak sugerowały wcześniejsze badania”.

Tym samym eksperci z Londynu wykluczyli jeden z potencjalnie szkodliwych skutków picia kawy. To, że jest ona bezpieczna dla tętnic, a tym samym serca nie jest jednak równoznaczne z tym, że kawa i kofeina (szczególnie w dużych ilościach) nie wpływają źle na organizm w innych obszarach.