Trzy pomysły na poobiedni deser

Dobry i zbilansowany posiłek jest podstawą do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki substancjom odżywczym w pokarmie jesteśmy w stanie sprostać wyzwaniom dnia codziennego. Niekiedy jednak najdzie nas chęć na coś słodkiego i smacznego, co będzie służyło naszej głowie, a także pozwoli nam celebrować najróżniejsze spotkania i specjalne okazję. Zadbajmy więc o zdrowy obiad, a podczas deseru dajmy sobie chwilę radości i uciechy dla podniebienia.

Lody z malinami

Kto z nas nie marzy o gałce, dwóch a czasem nawet trzech przepysznych, puszystych lodów w upalne dni. Lody można kupić w sklepie- oczywiście. Ale nie będą one tak pyszne jak te zrobione samodzielnie w domu. Dzięki tym lodom cofniesz się do dawnych lat gdzie w tych zimnych kulkach można było wyczuć smak śmietany, mleka, czekolady czy prawdziwych sezonowych owoców.

Typ: Deser
Czas przygotowania: 10-15 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: około 12 gałek

Składniki:

• 70g cukru
• 300g słodkiej śmietany 30-36%
• 500g świeżych bądź mrożonych malin

Sposób przygotowania:

1. Maliny wrzucić do garnka, dodać cukier i ustawić na ogniu. Po zagotowaniu, całości gotować przez 2-3 minuty doprowadzając do całkowitego rozpuszczenia się cukru i rozpadnięcia się malin (jeśli nie lubisz pestek to przetrzyj całość przez sitko, jeśli jednak Ci nie przeszkadzają to pozostaw masę).
2. Mus zostaw do ostygnięcia. Włóż go do lodówki i schłodź.
3. Śmietanę ubij na sztywno i wymieszaj z zimnym musem.
4. Całość przełóż do maszyny do lodów. Lody możesz podawać od razu bądź przełożyć do naczynia i przechowywać w zamrażalce.

Już teraz wiesz jak zrobić pyszne i szybkie lody, które z pewnością zasmakują każdemu. Jeśli jednak nie lubisz malin to wymień je na dowolny owoc taki jak truskawki, brzoskwinie czy mango.

Deser z galaretką, śmietaną i herbatnikami

Galaretka i śmietana do zawsze udane połączenie, a dzięki szerokiemu wachlarzowi smaków galaretek ten deser możesz wykonać na wiele sposobów i zawsze będzie udanym rozwiązaniem na poobiednią rozkosz podniebienia.

Typ: Deser
Czas przygotowania: 30 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: 4 porcje

Składniki:

• 3 galaretki- wybierz te, które najbardziej lubisz
• 330 ml słodkiej śmietany
• Cukier puder
• Herbatniki
• Kawa rozpuszczalna
• Ulubione owoce- mandarynki, banany, borówki, brzoskwinie

Sposób przygotowania:

1. Galaretki rozpuść zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, pozostawić do ostygnięcia i włożyć do lodówki, do stężenia.
2. Galaretki pokroić w równą kostkę.
3. Śmietanę ubić na sztywno wraz z cukrem pudrem.
4. Na spód pucharków wsypać pokruszone herbatniki i zalać 2 łyżeczkami rozpuszczonej kawy.
5. Na herbatniki położyć galaretkę, ulubione owoce i bitą śmietanę. Czynność powtórzyć do zapełnienia pucharków.
6. Całość ozdobić owocami, miętą bądź posypać pokruszonymi herbatnikami.

Kolejny szybki, prosty i pyszny przepis na poobiedni deser. Nie jest on zbyt ciężki, dzięki czemu będzie w sam raz na upalne popołudnia.

Tiramisu

Tiramisu to jeden z popularniejszych deserów, które można spotkać w restauracjach czy kawiarniach. Od dziś ten pyszny i łatwy łakoć może zagościć również na Twoim stole.

Typ: Deser
Czas przygotowania: 30 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: 4 porcje

Składniki:

• 250g serka mascarpone
• Cukier puder
• Likier Amaretto
• Biszkopty
• Kakao
• Kawa rozpuszczalna
• Cukier

Sposób przygotowania:

1. Serek mascarpone, cukier puder oraz Amaretto utrzyj w jednej misce.
2. Biszkopty zamocz w rozpuszczonej kawie i ułóż na spodzie pucharków.
3. Na biszkopty nałóż masę mascarpone, posyp kakao i ułóż namoczone biszkopty.
4. Powtarzaj czynność do napełnienia pucharków, ostatnią warstwą powinno być kakao.
5. Deser schłodź w lodówce.

Tiramisu to idealne połączenie smaku gorzkiej kawy ze słodkim serkiem mascarpone. Pamiętaj jednak, że w kremie jest Amaretto więc unikaj podawania deseru dzieciom.

Jak widzisz przygotowanie deserów nie jest czasochłonne a z pewnością ucieszy wszystkich domowników i przyjaciół po zjedzeniu obiadu. Do deseru możesz zaparzyć herbatę, a w upalne dni zaserwować gościom kawę mrożoną. Spędzaj miło czas i delektuj się przepysznymi deserami!