Kawy smakowe

Do tej pory smak pomarańczowy czy czekoladowy w kawie kojarzył nam się przede wszystkim ze zbożówkami. To właśnie z kawą zbożową i jej smakiem zaczęły się pierwsze eksperymenty. Trzeba przyznać, że całkiem udane. Niedługo trzeba było czekać, aż nowe smaki pojawiły się także w kawie parzonej z ziarenek kawowca. Cały proces produkcji wydaje się mało skomplikowany. Ziarna chwilę po paleniu są spryskiwane aromatem. W dalszym kroku chłodzi się je, dzięki czemu zapach może wejść głęboko w strukturę ziarenek. Odkąd pierwsza smakowa kawa pojawiła się na rynku, temat zaczął budzić ogromne emocje. Wygląda na to, że obok tematu kawy smakowej nie można przejść obojętnie. Jedni ją kochają, a drudzy nienawidzą. Ci ostatni bardzo często są przeciwnikami smakowej kawy, nawet jej nie próbując... Takich opinii nie można traktować poważnie.

Największy wybór smakowych kaw możemy znaleźć oczywiście w Internecie. W sklepie internetowym Amus odnajdziemy kawę o smaku czekoladowo-pomarańczowym, orzechowym, waniliowym, kokosowym, tiramisu i wielu innych. Warto zwrócić uwagę, że w sklepie znajdziemy produkty marki premium np. Little's i Beanies. Ta pierwsza zajmuje się paleniem kawy już od dwóch dekad i specjalizuje się właśnie w niszowym (na razie) rynku kawy smakowej.

Pewnie część z Was, a w szczególności panowie myślą o smakowej kawie „kawa damska”, czyli skierowana przede wszystkim dla kobiet. Podobnie jak z piwem, do którego dolano soku. Jak przekonać Panów do picia kawy o nowym smaku, a przynajmniej do jej spróbowania? Być może przyczyni się do tego nuta alkoholowa w kubku małej czarnej. We wspomnianym sklepie znajdziemy kawę ziarnistą o smaku rumu. Szczególnie teraz warto zainteresować się smakiem Świąt Bożego Narodzenia. Jest on połączeniem pomarańczy, wanilii, cynamonu, brandy oraz oczywiście samej kawy.

Takie bogactwo smaku może sprawiać wrażenie, że w kawie smakowej czuć wszystko oprócz charakterystycznego smaku „czarnego złota”. Nie jest to prawda. Dodatkowe nuty należy traktować jedynie jako dodatek do głównej bazy, którą jest naturalna kawa. Jej intensywny smak bez problemu da się wyczuć również w kawie smakowej. Ta jest dostępna w kilku wariantach i nie mówimy tu jedynie o smaku. Istnieją zarówno kawy smakowe ziarniste, jak i te rozpuszczalne. Fakt ten razem z bogatą paletą wariantów smakowych sprawia, że każdy powinien znaleźć coś dla siebie.

Waszą uwagę może zwrócić wielkość najmniejszych opakowań, w których sprzedawane są tego typu kawy. Słoiczek, w którym znajdziemy 50 gramów produktu, wydaje się niewielki, prawda? Należy jednak wiedzieć, że kawy smakowe są wydajne. Oznacza to, że pełnię smaku odkryjemy, przygotowując napar (225 ml) już z jednej pełnej łyżeczki. Dostępne są także większe opakowania - 250 gramów i 1 kilogram.

Co my sądzimy na temat kaw smakowych? Pozostajemy neutralni. Nie zamierzamy ganić nikogo, kto je pije i próbować nawrócić go na jedyną słuszną drogę picia kawy. To niemożliwe, bo taka ścieżka nie istnieje. Najważniejsze w tym wszystkim jest to, żeby chwila spędzona z kawą dawała nam przyjemność. Tę bez problemu można osiągnąć z kubkiem świetnej Arabiki, która dodatkowo pieści nasz nos nutą zapachową ulubionego owocu, słodyczy czy alkoholu. Nie jesteśmy za to neutralni w stosunku do wszystkich ignorantów. Zanim skrytykujecie, spróbujcie i dopiero wtedy wydajcie swój werdykt.