Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy

Zbliża się koniec kawy? Nic z tych rzeczy. Zagrożone są wyłącznie dzikie odmiany

Od co najmniej kilku dni w sieci można przeczytać, że w bliżej nieokreślonej przyszłości na świecie może zabraknąć kawy, a pierwsze symptomy, które mają o tym świadczyć, pojawiają się już teraz. Pragniemy Was uspokoić, analizując najnowsze doniesienia bez udziału silnych emocji, za to z nieco chłodniejszą głową.

Cała burza zaczęła się od wyników badań i obserwacji, które wskazują, że ponad połowa spośród 124 dzikich gatunków kawy jest zagrożona wyginięciem. Przeważającą część z nich, według naukowców, należałoby już teraz włączyć do czerwonej księgi Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody. Powodem takiego stanu rzeczy jest przede wszystkim zmieniający się klimat.

Ryzyko wyginięcia nie jest jednak równoznaczne z tym, że faktycznie dojdzie do najgorszego, a nawet jeśli tak się stanie, nie oznacza to, że zagłada spadnie na całe 60% gatunków dzikiej kawy wymienionych w raporcie doktora Aarona Davisa z brytyjskich Royal Botanic Gardens i jego zespołu badawczego. Jest jednak pewne to, że nie wszystkie ocaleją. Już teraz naukowcy wspominają o gatunkach, które nie były widziane w środowisku naturalnym od przeszło 100 lat. Można więc je uznać za bezpowrotnie utracone.

Największym stopniem zagrożenia wyginięciem są rośliny występujące w Afryce Subsaharyjskiej, na Madagaskarze i w Tanzanii. Przyczyny są różne w zależności od części świata, ale najczęściej wymienia się suszę i wylesianie. Najmniejszą szansę na przetrwanie ma dzikorosnąca kawa Arabica, która przy ciągle rosnącej emisji gazów cieplarnianych prawdopodobnie zniknie z powierzchni naszej planety jeszcze w XXI wieku. Jej handlowa odmiana jest najchętniej kupowana przez kawoszy i stanowi około 2/3 światowego rynku. Drugą dziką odmianą, która jest powszechnie znana i dostępna w sklepach, jest robusta. Pozostałe 122 gatunki nie są ani spożywane, ani uprawiane.

Pozytywny wpływ kawy na zdrowie

Zalety picia kawy

Zapewne przychodzi Wam do głowy jej pobudzające działanie oraz fakt, że po jej wypiciu każda praca staje się efektywniejsza. Okazuje się, że zalety mogłyby być liczone w dziesiątkach. My postaramy się podać ich jak najwięcej.

Załóżmy najgorszy scenariusz, czyli bezpowrotne wyginięcie 60% dzikich gatunków kawy. Czy będzie to miało realny wpływ na ilość kawy dostępnej w sprzedaży? Oczywiście nie. Ziarna, które trafiają do sklepów, pochodzą z gospodarstw zajmujących się kontrolowaną uprawą kawy, a nie z krzewów i drzew rosnących w środowisku naturalnym. Nie oznacza to bynajmniej, że wyginięcie dzikich odmian kawowca nie będzie miało żadnych następstw.

Część zagrożonych gatunków służy producentom do udoskonalania handlowych odmian kawy. Polega to w dużej mierze na uodpornieniu upraw na zmieniające się warunki klimatyczne i choroby, które mogą dotknąć roślin. Potrzebne może okazać się uzupełnienie banku z genetycznym bogactwem dzikich odmian lub sadzenie ich w lasach chronionych przez państwo. Brak wystarczających funduszy powoduje, że obecnie połowa dzikich gatunków jest niezabezpieczona w żaden z dwóch wymienionych sposobów. W przypadku najwyższej konieczności nie powinno być z tym jednak większych problemów. Ewentualny wydatek po prostu się opłaci.

Chociaż sytuacja, w której miałby nastąpić światowy „koniec” poranków z kubkiem kawy, jest mało realna, problemu nie należy bagatelizować. Dotyczy to szczególnie krajów, których gospodarka opiera się na produkcji i eksporcie ziaren kawy. Nie dajmy się jednak zwariować. Kawa była, jest i nic realnie nie wskazuje na to, że jej zabraknie.

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Własne wędliny – smaczne i zdrowe

Własne wędliny – smaczne i zdrowe

Nie tylko jesienią i zimą, ale i w letnich miesiącach – amatorzy wędzonych smakołyków chętnie sięgają po nie o każdej porze roku.

Palarnia Kawy - Twoja Przestrzeń dla Wyjątkowego Smaku

Palarnia Kawy - Twoja Przestrzeń dla Wyjątkowego Smaku

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak to możliwe, że filiżanka kawy może dostarczyć tak wiele przyjemności?

5 sposobów na proste i szybkie ozdobienie tortu komunijnego

5 sposobów na proste i szybkie ozdobienie tortu komunijnego

Jak wykonać proste i szybkie dekoracje, które będą efektowne? Sprawdź 5 sposobów na ozdobienie tortu komunijnego.

5 absolutnie niezbędnych akcesoriów barmańskich

5 absolutnie niezbędnych akcesoriów barmańskich

Dowiedz się, jakie akcesoria potrzebuje profesjonalny barman.

5 przepisów na rozgrzewającą herbatkę

Rozgrzej się pyszną herbatą, czyli 5 przepisów na rozgrzewającą herbatkę

W okresie zimowym, gdy temperatury często spadają poniżej zera, każdemu z nas przyda się odrobina ciepła.

Narzędzia czekoladowe – kochaj czekoladę za jej smak i za jej wy

Narzędzia czekoladowe – kochaj czekoladę za jej smak i za jej wygląd

Rzadko można spotkać kogoś, kto nie przepada za czekoladą.

Pyszne galaretki w czekoladzie z nadzieniem owocowym czyli ideal

Pyszne galaretki w czekoladzie z nadzieniem owocowym czyli idealny słodki prezent na każdą okazję

Czy wybór słodkości to zawsze strzał w dziesiątkę, gdy potrzebujesz prezentu dla bliskiej osoby?

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Dlaczego warto robić zakupy spożywcze online?

Zakupy online cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Zdalnie można kupić niemal wszystko, ubrania, elektronikę, kosmetyki, a także artykuły spożywcze.

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Picie kawy to tradycja, która istnieje od wieków

Historia kawy zaczyna się XV wieku w Arabii. Po raz pierwszy została tam wprowadzona na stoły przez derwiszów (mnichów islamskich), którzy znaleźli ją przypadkiem, podczas poszukiwania źródeł wody w Etiopii.

Jak zmielić ziarna kawy

Jak zmielić ziarna kawy we właściwy sposób

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, to wiesz, że nie ma nic lepszego niż świeża filiżanka wykonana ze świeżo zmielonych ziaren kawy.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się