Kącik łasucha: Wenus

Oto czego będziecie potrzebować:

Biszkopt:

• 6 jajek,
• pół szklanki mąki pszennej,
• pół szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 szklanka białego cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:

• 25 dag białego sera, który należy dwukrotnie zmielić,
• 2 lub 3 łyżki stołowe cukru pudru
• pół litra śmietany „trzydziestki”,
• śmietana w proszku, polecamy „Śnieżkę”,
• 2 cytrynowe galaretki,
• kwaskowy dżem – najlepszy będzie brzoskwiniowy, morelowy lub ananasowy.

Kącik łasucha: Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Składniki są tanie, a wypiek takiego smakołyku stanowi średnie wyzwanie. Warto poświęcić swój czas i zaprosić domowników na wspólną chwilę przyjemności z kawą i klasycznym sernikiem.

Prażony kokos:

• 10 dag kokosu,
• pół kostki margaryny,
• 3 płaskie łyżki cukru.

Przygotowanie:

1. Białka należy ubić z cukrem. Następny krok to dodanie żółtka i mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Po upieczeniu biszkopta należ przekroić go na pół.

2. Ser trzeba zmiksować z cukrem. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę ze „Śnieżką”. Galaretki należy rozpuścić w pół litra wody. Kiedy galaretka zacznie tężeć, musimy połączyć wszystkie składniki i wylać je na pierwszy biszkopt. Po rozprowadzeniu masy przykrywamy ją drugim biszkoptem.

3. Na patelni trzeba rozpuścić margarynę, a następnie dodać cukier i kokos. Przysmażać kokos do czasu, aż pojawi się złocisty koloru. Wierzch biszkoptu smarujemy dżemem i posypujemy prażonym kokosem. My dodatkowo zrobiliśmy posypkę z siekanych orzeszków ziemnych, aby w ten sposób przełamać nieco miękkość ciasta.

Tak wygląda efekt końcowy:

Życzymy Wam smacznego.