Kontynuujemy opis drogi, jaką musi przejść ziarno kawy, aż skończy jako gorący napar w naszym ulubionym kubku.

Co się dzieje z ziarnami kawy, zanim będziemy w stanie zaparzyć sobie z nich kawę? Jako że temat jest obszerny, dziś przedstawimy Wam pierwsze 5 etapów. Pozostałe już wkrótce.

Dopada Was czasem ochota na kawę, a jesteście w takiej sytuacji, że po prostu nie ma do niej dostępu? Już nie trzeba się męczyć z tym, że „chodzi za Wami kawa”, teraz to Wy będziecie chodzić z nią. Wszystko za sprawą genialnego wynalazku, jakim jest kubek termiczny.

Co ma wspólnego zwierzak podobny do kota, który okazał się nosicielem wirusa SARS z najdroższą kawą świata? Otóż najrzadsza i według smakoszy najlepsza kawa na naszym globie jest wytwarzana z ziaren odzyskiwanych z odchodów cywety.

Coraz więcej osób rezygnuje w swojej diecie z białego cukru. Najczęściej stosowany produkt do słodzenia kawy niszczy zęby, powodując ich próchnicę, a także naraża nas na wiele groźnych chorób układu krwionośnego. Przyczynia się także do przyrostu masy ciała i zachorowań na cukrzycę. Czy istnieje zdrowszy jego zamiennik? Sprawdźmy.

Kontynuujemy nasz przegląd ciekawych faktów na temat kawy.

Bez zbędnych wstępów. Mamy dla Was pokaźny zbiór ciekawostek na temat Waszego ulubionego napoju. Jesteśmy pewni, że wiele faktów Was zaskoczy. Dziś pierwsza dwudziestka.

Dla wielu z nas kawa jest najlepszym przyjacielem. Możemy zawsze na niej polegać, jest z nami podczas zimnego poranku i podczas nocy, gdy chcemy zwalczyć senność. Okazuje się, że ulubiony narkotyk Polaków jest pełen niespodzianek. Oto kilka ciekawych faktów.

Większość z nas jest tak zalatana, że w pośpiechu przed wyjściem z domu wypija tylko kubek kawy. Nie jest to prawdziwe śniadanie, ale okazuje się, że może być jego skutecznym zamiennikiem!

Dieta bezglutenowa zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia. Dla niektórych osób to konieczność związana z chorobą. Ci pierwsi przekonują, że eliminując z naszego codziennego menu produkty spożywcze zawierające gluten poczujemy się lepiej.

Są osoby, które lubią smak i aromat świeżo zaparzonej kawy, lecz ich organizm nie toleruje kofeiny. Czy osoby z nadciśnieniem, kobiety w ciąży i karmiące matki muszą rezygnować z małej czarnej? Okazuje się, że nie!

Kupując kawę chcemy, aby jak najdłużej pozostała aromatyczna i zachowała swój oryginalny smak. Nic prostszego - wystarczy, że zapamiętamy kilka prostych faktów i wyrobimy w sobie nawyki jej odpowiedniego przechowywania.

Kawa my tyle kalorii co dodatki dodane do niej. I tylko tyle. Sama ma zaledwie od 1 do 3 kcal. Mowa tu o filiżance espresso, które stanowi swojego rodzaju bazę do innych rodzajów tego napoju.

Możemy podać kawę na wiele różnych sposobów. Większość „kawoszy” ma już swój ulubiony i wielokrotnie sprawdzony. Nie warto jednak zamykać się na nowe - szczególnie, gdy istnieje tak wielkie bogactwo odmian kawy. Czas na ich przegląd.

Substytut kawy zawierającej kofeinę jest napojem otrzymywanym ze zbóż. Smak zbliżony do naturalnej kawy otrzymuje się poprzez dodatek cykorii lub buraka cukrowego. Dlaczego w ogóle powstała kawa zbożowa?

Na myśl hasła kofeina w głowach większości z nas powstaje obraz świeżo zaparzonej, aromatycznej filiżanki kawy o poranku. Ten produkt pochodzący z roślin znaleźć można również w herbacie, napojach orzeźwiających i czekoladzie.

Podstawą jest dieta bogata w wapń i witaminy, ale też inne składniki niezbędne do odpowiedniej mineralizacji kości. Dzienny jadłospis powinien być urozmaicony.

Wapń jest podstawowym materiałem budulcowym kości i zębów. Kofeina zwiększa wydalanie wapnia z moczem i może obniżać wchłanianie wapnia z przewodu pokarmowego.

Wszyscy wielbiciele kawy powinni wiedzieć, jak przygotować kawę, aby była ona smaczna i aromatyczna. Aby osiągnąć jak najlepszy rezultat, trzeba wiedzieć, od jakich subtelności on zależy. Żebyście mogli cieszyć się naprawdę wspaniałym napojem, zdradzimy Wam kilka sekretów.

W poszukiwaniu inspiracji na kawę inną niż zawsze znalazłam połączenie kawy z deserem mlecznym typu Monte. Takie połączenie może wydawać się dziwne, ale sami sprawdźcie co z tego wyszło...

Propozycja na dziś to Irish Coffee, czyli kawa po irlandzku. Podawana w kieliszku do wina, czarna i aromatyczna, udekorowana białą puszystą śmietanką.

Witajcie! Jak udała się Wam Latte? Mam nadzieję, że wszystko wyszło pysznie... A jeśli tak, to dziś proponuję czterowarstwową smakową Latte, czyli znaną już Wam Latte z syropem smakowym!